Bananer er en unik gave fra naturen, og ikke bare fordi de er tilgjengelige hele året. Deres viktigste verdi ligger i deres nyttige sammensetning, så vel som i en behagelig smak.
Hvilke vitaminer og mineraler inneholder bananer
Denne frukten kan betraktes som en skattekiste av fordelaktige elementer som bidrar til å bevare skjønnheten. Bananer inneholder vitamin E, som stimulerer celleregenerering og bevarer ungdom, vitamin PP, som bekjemper tørr hud og hjelper hårvekst og mer. Bananer er også en kilde til B-vitaminer, som er ansvarlige for ro og balanse. Derfor forhindrer bananer søvnløshet, betennelse i huden, sprøtt og tørt hår. Det er spesielt viktig å overvåke balansen mellom vitaminene i denne gruppen for kvinner, siden noen av dem går tapt sammen med blodet under menstruasjonen. Andre elementer som utgjør bananer er ikke mindre forskjellige. Dette er jern, kalium, sink, selen, natrium, kalsium og fluor. Dessverre, på grunn av det faktum at bananer plukkes i grønn form og transporteres til land der de ikke vokser, under spesielle forhold, blir det kvantitative innholdet av disse stoffene minimert, men noen av vitaminene i bananer er fortsatt bevart. Det er derfor det er best å konsumere dem friske, uten å utsette dem for ytterligere kulinarisk behandling.
For å bevare de fordelaktige egenskapene til bananer etter kjøpet, bør de oppbevares på et mørkt og kjølig sted, men ikke i kjøleskapet, der de blir mørkere og mister smaken. Bananer modnes raskt når de er varme.
Nyttige egenskaper av bananer
Takket være fiberen de inneholder, hjelper bananer til å forbedre fordøyelsen og bekjempe forstoppelse, og i barndommen kan de til og med forårsake urolig avføring. Takket være karbohydratene som inngår i sammensetningen, metter bananer godt, og stimulerer også produksjonen av serotonin, lykkehormonet, som er et naturlig antidepressivt middel. Bananskall brukes til å behandle ormer, og massen brukes ikke bare som et velsmakende produkt, men også som et kosmetisk middel for huden.
100 g masse inneholder litt mindre enn 100 kalorier, så du bør ikke bli for båret med bananer, for ikke å provosere vektøkning.
Hva mer du bør vite
Fordelene med bananer er ikke i samsvar med skaden, men sistnevnte kan fortsatt være til stede, men bare for visse kategorier av mennesker. De med fordøyelsesproblemer kan føle seg oppblåste og smertefulle etter å ha spist bananer. Det antas også at bananer øker blodets viskositet, derfor anbefales de ikke for trombose, åreknuter, så vel som de som har hatt hjerteinfarkt eller hjerneslag.
