Det mest originale er indisk mat. Uvanlig indisk iskrem vil inspirere alle som bestemmer seg for å nyte den med sin smak.
Det er nødvendig
- - Fersk melk - 4 glass
- - Hvitt brød - 1 skive
- - Maisstivelse - 1 ss
- - Rørsukker - 1/4 kopp
- - Kardemomme - 1/2 ss
- - Mandler (nøtter) - 10 stk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sug mandler (eller nøtter) i to minutter og skrell dem. Trim skorpen av brødet, hakk det i mellomstore biter.
Steg 2
Ha hakkede brødterninger i en blender, tilsett kokt stivelse og hell et halvt glass melk. Bland godt til du får vass.
Trinn 3
Kombiner mandler, sukker og kardemomme. Hell tre og et halvt glass melk i en dyp gryte og kok opp.
Trinn 4
Kok melken i femten minutter på middels varme, til den fordamper med en tredjedel. Tilsett den resulterende vassen fra en blender til pannen. Kok i fem minutter. Tilsett de siste ingrediensene mandler, sukker og kardemomme.
Trinn 5
Bland godt og la det småkoke i femten minutter. Tøm den resulterende blandingen i et glassfat og legg den i fryseren i syv timer. Etter syv timer vil iskremen være klar.
