Det er utallige oppskrifter på potetpannekaker. Jeg gjør oppmerksom på en annen, ikke mindre velsmakende og interessant enn resten. Glede dine kjære ved å lage potetpannekaker med kjøtt. Retten vil forbløffe deg med sin saftighet og god smak.
Det er nødvendig
- - kjøttdeig og svinekjøtt - 300 g;
- - løk - 1 stk.
- - poteter - 6-8 stk.;
- - egg - 2 stk.;
- - mel - 1-2 ss;
- - rømme;
- - salt;
- - malt svart pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tar store poteter og skreller dem. Bruk deretter rivjern i minste størrelse til å hogge grønnsakene. Tilsett nå følgende ingredienser i potetmassen: salt, hvetemel og rå kyllingegg og pepper. Bland alt ordentlig. Hvis du vil, kan du forresten hoppe over å tilsette mel, da deigen uansett blir holdt av eggene.
Steg 2
Krydre det tilberedte svinekjøttet og saltet med salt og pepper etter eget ønske. Du kan tilberede den hjemme hvis du ønsker det. Ha så i finhakket løk i den. Tilsetning av denne grønnsaken vil tilføre kjøttdeig ekstra saftighet.
Trinn 3
Etter å ha oppvarmet en tilstrekkelig mengde solsikkeolje i en stekepanne, legg potetmassen på den i form av pannekaker. En potetpannekake vil kreve 1,5 ss potetblandingen.
Trinn 4
Legg en liten hakket kake oppå potetpannekakene. Dekk den med en spiseskje poteter på toppen.
Trinn 5
Stek først potetpannekakene med kjøtt på den ene siden til fargen blir gyldenbrun. Snu deretter retten og kok den under et lukket lokk, mens du reduserer varmen, til den er fullstekt, det vil si i 5-6 minutter.
Trinn 6
Etter at denne perioden er gått, ta fatet ut av pannen og server. Potetpannekaker med kjøtt er klare! De passer godt med rømme.
