Nyttår er ikke bare hyggelige gjøremål for å kjøpe gaver og forberede et festbord, men også mye penger brukt på gjennomføringen av planen. Og kanskje hver husmor som venter på nyttår, står ved et veikryss for å lage en ny med minimale kostnader.
Det er nødvendig
- For kakedeigen, ta:
- - kakaopulver - 3 ss. l;
- - brus (slakt med eddik) - 0,5 ts;
- - ett egg;
- - granulert sukker - 150 g;
- - margarin (smør) - 200 g;
- - mel - 350 g.
- For produksjon av proteinglasur:
- - stort egg - 1 stk. (eggehvite);
- - granulert sukker - 100-110 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell granulert sukker i en bolle og legg margarin (eller smør) der. Vi gni alt hvitt med en gaffel.
Steg 2
Tilsett kakao i den resulterende blandingen av egg og sukker og bland igjen.
Trinn 3
Tilsett det ødelagte egget i bollen og bland.
Trinn 4
Vi slukker brusen med bordeddik (9%) og tilsett i en bolle. Vi blander.
Trinn 5
Tilsett mel og elt deigen.
Trinn 6
Rull ut den resulterende deigen med en kjevle til en tykkelse på 5–7 cm.
Trinn 7
Ved hjelp av et glass, kakeskjær eller en kniv kutter vi ut figurene.
Trinn 8
Vi sprer de resulterende figurene på et bakeplate. Og i en ovn forvarmet til 200 grader, baker vi emnene i 10-15 minutter. Sørg for å avkjøle kakene før du froster.
Trinn 9
Vi glaserer det med det oppnådde piskede proteinet med sukker (det billigste og enkleste alternativet). I designet er det mulig å bruke konditorpulver og konditorblyant.
Trinn 10
La oss begynne å lage eggehviten frosting
Pisk egget forsiktig og skille eggeplommen fra proteinet. Ha eggehvitene over i glasurskålen og avkjøl den.
Trinn 11
Pisk proteinet med en mikser eller visp til det oppnås et stabilt skum.
Trinn 12
Tilsett litt granulert sukker (ca. 2 ts) til den piskede konsistensen. Og slå igjen. Både i mikseren og når du bruker visp fortsetter piskingen til sukkeret helt oppløses.
