For å tilberede deilig mat, må du ta hensyn til oppskriftens særegenheter og bruke kvalitetsprodukter. Da vil den endelige retten vise seg å være velsmakende og sunn. Forbered for eksempel en deilig ovnsbakt kylling.
Det er nødvendig
- - hel kylling;
- - 2 ss. l. vegetabilsk olje;
- - 1 ts salt;
- - en klype malt svart pepper;
- - forskjellige krydder etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok bare med ferske ingredienser. Utløpsdatoer er angitt på emballasjen. Hvis produktet er pakket ut, må du bestemme kvaliteten visuelt og ikke bruke hvis du er i tvil. Jo høyere kvaliteten på kyllingen er, desto bedre smak.
Steg 2
Hold maten ren. Frigjør nok plass til deg selv. Ta rene retter, skjærebrett. For å koke kylling i ovnen trenger du skjærebrett, kniv og bakeplate. Skjær kyllingen i porsjoner, smør et bakepapir med smør og legg kyllingen på den.
Trinn 3
Følg oppskriften nøye. Dette er et viktig tips når du tilbereder en tallerken. Ikke ta produkter med øynene hvis du ønsker å få et bevist resultat. Bytte av produkter med analoger kan også påvirke en endring i smak. Hvis du vil ha en stekt skive - kok kyllingbenene, et kostholdsmåltid - kok brystet.
Trinn 4
Når du blir kreativ med matlagingsprosessen, bør du vurdere matkompatibilitet. Bruk bare krydder du kjenner smak og i påviste mengder. For eksempel er merian ideelt kombinert med kylling, men hvis du ikke er kjent med smaken, vær forsiktig, det er bedre å ta den vanlige ferdige krydder.
Trinn 5
Finn ut hvordan du kan forbedre smaken på retten din. Så kyllingen blir mykere hvis den marineres i to timer før steking. For å gjøre dette må du salt det, belegge med krydder og avkjøle. Etter å ha mettet med aromaer av urter, vil fuglen bli mer utsøkt i smak.
Trinn 6
Salt retten i henhold til reglene. Hvis du ikke tidligere har marinert kyllingen, bør du salt den før steking.
Trinn 7
Stek ved anbefalt koketemperatur. Den beste temperaturen for tilberedning av kylling er 200 C, deretter smelter fettet, og en gyldenbrun skorpe oppnås. Manglende overholdelse av temperaturregimet kan føre til endring i smak. Ved en høyere temperatur vil kyllingen brenne seg og ikke bake inni, ved en lavere temperatur vil den være saftig, fett vil forbli inni, men ingen sprø skorpe dannes.
Trinn 8
Hold oversikt over tiden og tilberedningen av retten. Kyllingen skal oppbevares i ovnen avhengig av temperaturinnstillingen. Denne oppskriften tar 50 minutter. Alt avhenger imidlertid av typen ovn.
