I varmt vær vil ikke alle husmødre stå ved komfyren. Det er en fin måte å unngå dette på. Okroshka er en velsmakende og rask rett for hele familien.
Det er nødvendig
- - 300 gram kokt pølse (skinke)
- - en haug med dill, persille, løk
- - majones (rømme)
- - salt
- - malt svart pepper
- - 1 agurk
- - eddik
- - 3 poteter
- - reddik
- - 3 egg
Bruksanvisning
Trinn 1
For å starte matlaging okroshka, må vi koke poteter. Vask potetene under rennende vann, legg i en gryte med saltvann og kok. Avkjøl den etter at den er kokt. Skrell den deretter og skjær den i små terninger. Legg potetene i en dyp bolle.
Steg 2
Kok deretter eggene (de kan tilberedes separat eller umiddelbart med poteter). Når du er klar, skjær dem i små terninger. Ta kokt pølse (skinke) og hakk den også i terninger. Legg egg og pølse i en bolle. Vask reddiker og agurker grundig. Hakk dem, som alt annet, i små terninger. Deretter anbefales det å hogge greenene veldig fint: dill, persille og grønn løk. Hell greenene i en beholder med alle produktene.
Trinn 3
Den siste fasen vil være å fylle okroshka. For å gjøre dette, hell kaldt vann i en beholder med alle hakkede ingredienser. Ta eddik og tilsett 1 ss til vannet. Tilsett salt og sort pepper etter smak. Tilsett deretter majones, ca 4 ss. Eventuelt kan du tilsette rømme i stedet for majones. Bland grundig og avkjøl okroshka i 20-30 minutter. Okroshka er en sommerrett, så den serveres kald.