Fennikel og sellerisalat er en veldig smakfull og aromatisk rett, og også sunn. Fennikel forbedrer fordøyelsen ved å forhindre luft i magen. Det fremmer vekttap, fremskynder metabolske prosessen. I tillegg har selleri en foryngende effekt, fyller kroppen med energi.
Det er nødvendig
- - 1 fennikelknoll
- - 3 stilker selleri;
- - en halv sitron
- - 2 ss. ss olivenolje;
- - 1 ss. en skje med eplecidereddik;
- - 1 ts honning;
- - malt pepper, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell selleri og fennikelstilker, skyll grundig, hakk fint. Skjær halv sitron i kvart og press all saften ut av dem i en salatskål. Legg kvart sitron der, tilsett litt vann, legg noen isbiter.
Steg 2
Ha tilberedt fennikel med selleri i forsuret vann, la det trekke i 10 minutter.
Trinn 3
Tilbered en lett salatdressing separat. For å gjøre dette, bland eplecidereddik med olivenolje, honning, malt pepper og salt.
Trinn 4
Tøm sitronvannet fra fennikel og selleri, ta ut kvart sitron - vi trenger dem ikke lenger. Hell eddikdressing over fennikel, dekk med folie. Kjøl fennikelsalat i minst en time.
Trinn 5
Server den tilberedte salaten på porsjonerte tallerkener, du kan tilsette fersk persille i den.
