Sauser utfyller perfekt retter, noe som gjør smaken rikere og mer interessant. En slik "liten ting" kan bli en reell lenke, som effektivt forener alle elementene på platen. Hvis du vil overraske gjestene dine, kan du legge til et middelhavsmessig preg på måltidet ditt med gresk svart oliven saus.
Det er nødvendig
- - 300 g hermetiske svarte oliven (helst pitted);
- - 1 stor paprika
- - 1 chili pepper
- - juice av ½ sitron;
- - 4 fedd hvitløk;
- - en haug persille;
- - blender.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skill oliven fra marinaden / saltlaken. Skjær dem i to, fjern frøene. Se nøye slik at ingen blir igjen: etter knusing vil det være veldig vanskelig å oppdage og trekke ut fra den mørke massen. Legg de hakkede svarte olivenene i en blender.
Steg 2
Skjær både paprika og chili paprika. Hakk dem små og tilsett i hakkede oliven. Legg persilleblader, noen fedd hvitløk og saften av en halv sitron der.
Trinn 3
Mal alle ingrediensene til de er glatte. Prøv produktet du mottok. Vær forsiktig: hvis oliven var i en mettet saltlake, vil sausen vise seg å være veldig salt. Korriger denne situasjonen med 1-2 ss olivenolje. Legg dem til massen og bland alt igjen i en blender.
