Denne lapskausen er lett å lage, da det ikke kreves kompliserte ingredienser. Det er sant at du må bruke litt mer tid på å tilberede den, men til slutt vil du få en tallerken med en fantastisk kombinasjon av ømt biff, deilige grønnsaker og solid suppe.
Det er nødvendig
- - 2 ss vegetabilsk olje
- - 1 liten løk (finhakket)
- - 3 fedd hvitløk (knust)
- - 1 middels gulrot, hakket
- - 1 middels potet
- - 1 kg biff (kuttet i store terninger)
- - 1 ts Vegeta
- - 1 ts salt
- - 1 ts paprika
- - 1/4 ts svart pepper
- - 4 glass vann
- - 500 g kålrot
- - ferske persilleblader
Bruksanvisning
Trinn 1
Stek løk, hvitløk, gulrøtter og poteter i en dyp gryte i 4-5 minutter.
Steg 2
Tilsett så biffstykkene og la det småkoke.
Trinn 3
Dekk kasserollen lett og fortsett å surre i 20-30 minutter til all væske er fordampet.
Trinn 4
Rør godt for å forhindre at biff eller grønnsaker brenner. Nå er det på tide å tilsette krydder: vegeta, salt, paprika, sort pepper. Rør om igjen. Kjøttet skal være godt dekket med krydder.
Trinn 5
Tilsett deretter vann, kok det opp og senk deretter temperaturen. La det småkoke i 2-2,5 timer. Noe av vannet vil fordampe, så husk å se inn i gryten hvert 20.-30. Minutt for å tilsette det om nødvendig. Kjøtt skal alltid dekkes med vann under tilberedningen.
Trinn 6
Tilsett kålrotene og la koke i ytterligere 45 minutter.
Trinn 7
Server lapskausen varm med fersk persille.
