Det nytter ikke å kjøpe dyre søtsaker i supermarkeder hvis du vet hvordan du skal lage en nutella-lignende pasta hjemme. En enkel og rimelig oppskrift gir et fantastisk resultat - denne pastaen smaker veldig likt originalen, mens bare naturlige produkter brukes til tilberedningen. Så hvordan forbereder jeg en analog av nutella hjemme?
Det er nødvendig
- - melis - 0,5 kopper
- - melk - 0,5 kopper
- - kondensert melk - 3 ss. skjeer;
- - kakaopulver - 2 ss. skjeer;
- - nøtter - 70 g;
- - smør - 150 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
For sjokoladespredning kan du bruke alle nøtter, inkludert valnøtter eller peanøtter. Men hvis du vil ha en smak som ligner på Nutella, er hasselnøtter best. Først må nøttene skrelles og stekes. Da må du male på en hvilken som helst praktisk måte. En kaffekvern er også egnet, men det mest ideelle alternativet oppnås i en blender - der kan du male nøttene til en slik tilstand at de, takket være den frigjorte oljen, gir en halv flytende konsistens.
Steg 2
Hell sukker og kakao i en non-stick gryte. Hell melk i en tynn strøm, rør til en jevn masse uten klumper. Tilsett kondensert melk. Vi setter kasserollen på svak varme og varme under konstant omrøring. Hvis du ikke har en non-stick gryte, kan du bruke en vanlig vannbadskål.
Trinn 3
Tilsett hakkede nøtter i blandingen og bland til den er jevn. Tilsett deretter smør og varme uten å koke. Vi holder pastaen over svak varme, og lar den ikke koke til den får en tykk, kremaktig konsistens.
Trinn 4
Hell pastaen i krukker, avkjøl ved romtemperatur, og sett den i kjøleskapet. Så snart massen er helt avkjølt, er den klar til bruk.
Trinn 5
Hvis du vil lage pastaen tofarget, akkurat som den virkelige, så lag halvparten av massen med tilsetning av kakao, halvparten uten. Legg deretter begge delene i separate rørposer. Ta begge posene og klem begge massene fra dem samtidig i krukker.
