Delikat kjøtt med en deilig osteskorpe bakt i ovnen er en enkel, smakfull og allsidig rett. Kjøtt i fransk stil kan tilberedes til en festmiddag som hovedrett, og det passer også til en hverdagsmeny.
Ingredienser til fransk kjøttmat:
- 700-800 gram kjøtt (det er bedre å ta svinekjøttmasse);
- 2-3 modne mellomstore tomater;
- 150-200 gram ost (noe hardt utvalg vil gjøre);
- ca 50 ml majones og ketchup;
- pepper og salt etter smak.
Tilbereder deilig og saftig svinekjøtt på fransk:
1. Svinekjøtt skal kuttes i små skiver og piskes av hvert stykke.
Nyttig tips: For å forhindre at kjøttstykker sprer seg på kjøkkenet når du slår, kan du pakke hvert stykke svinekjøtt med plastfolie.
2. Hakkede svineskiver skal gnides etter smak med en blanding av pepper og salt.
3. Smør et ark eller en ovnsfat lett og legg de ødelagte kjøttbitene på den.
4. Skyll tomatene, tørk dem og skjær dem i tynne skiver med en skarp kniv.
5. Legg et lag med hakkede tomater på toppen av svinekjøttbitene.
6. Tomater skal smøres med et tynt lag av en blanding av majones og ketchup, slik at kjøttet blir krydret og veldig saftig.
7. Til slutt dryss du fatet med revet ost av noen av de harde variantene.
8. Kjøtt på fransk bør stekes i ovnen i omtrent 40 minutter ved 190 '.
9. Fransk svinekjøtt kan serveres som hovedrett eller suppleres med et hvilket som helst passende tilbehør.
