Ferien er en veldig hyggelig begivenhet. En av de viktigste komponentene er festbordet. Hoveddelen av dette er kaldt snacks (salater og kjøttpålegg). Du kan lage kjente salater: "Olivier", "Sild under pelsjakke", "Krabbe" osv. Men hvis du synes at de er for vanlige og vanlige, så server gjestene dine noe uvanlig, noe spesielt.
Det er nødvendig
-
- "Spansk"
- ferske champignons - 300 g;
- salatblader - 150 g;
- oliven - 1 boks;
- ost - 100 g;
- olivenolje - 2 ss l.
- "Engelsk"
- skinke - 400 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- egg 4 stk;
- valnøtter - ½ kopp;
- svisker - 100g;
- majones - 250 g.
- "Kjøtt"
- biff - 200g;
- syltet sopp - 100 g;
- salatblader - 4 stk;
- grønne løk - 15-20 g;
- ost - 100 g;
- eple - 1 stk;
- majones.
- "Yucatan"
- avokado - 1 stk;
- tomater - 100 g;
- mais - 1 boks;
- agurker - 100 g;
- grønne løk - 20 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Spansk salat er en original, lett og enkel nok salat til et festbord.
Skyll, tørk og skrell fersk sopp. Skjær så i tynne skiver. Tøm oliven i en egen bolle. Ha sopp i den og la stå i 10 - 15 minutter. Skjær oliven i skiver. Riv osten eller mosen med en gaffel. Hakk salaten. Tøm sopplaken og bland alle ingrediensene. Tilsett olivenolje. Ikke salt. Salat klar.
Steg 2
Salat "engelsk" - en krydret salat med hvitløk.
Kok eggene hardkokt, skjær skinke i tynne strimler. Skrell og hakk hvitløk, nøtter og svisker. Tilsett majones og rør inn den resulterende sausen. Legg skinke og grovrevet eggehvite på et fat. Hell majonesaus over hvert lag. Dryss salaten med revet eggeplomme på toppen.
Trinn 3
Kjøtt salat er en uvanlig kjøttsalat med ost og epler.
Kok biffen i saltet vann, skjær i tynne skiver. Vask eplene, klipp ut midten og rasp dem på et grovt rivjern. For å fjerne overflødig vann fra glasset, kast syltede sopp i et dørslag. Hakk dem så fint. Legg salatblader på en flat tallerken og topp med hakket kjøtt. Legg et revet eple på det, legg sopp oppå eplet. Jevn ut lagene pent. Dryss alt på toppen med revet ost og dekk med majones. Pynt med hakket grønn løk og la den sitte i 1-2 timer.
Trinn 4
Yucatansalat er en eksotisk avokadosalat.
Vask avokadoer, løk, agurker og tomater. Skjær i små terninger. Del i serveringsskåler uten å blande. Plasser hermetisk mais ved siden av. Hell appelsinsaus over salaten og pynt med grønn løk. For appelsinsaus, skrell hvitløken og riv. Hakk persillen, tilsett olivenolje, eplecidereddik, sort pepper, soyasaus, spisskummen og appelsinjuice. Rør den resulterende blandingen.
