Det ser ut til at hva kan være enklere enn en salat med vanlige friske agurker? Men hvis du supplerer denne komponenten med et par andre og krydrer med deilig rømme, vil salaten vise seg å være utmerket!
Det er ikke synd å ta med en slik meny selv i høytidsmenyen! Og den lyse fargen på den ferdige salaten kan bare glede seg, den grønne fargen bidrar til god appetitt!
Vi trenger (mengden er vilkårlig, avhengig av smak og ønsket porsjon):
- friske agurker;
- fetaost;
- epler;
- brønnkarse;
- egg;
- rømme.
1. Skyll eplene, fjern kjernene, men det er ikke nødvendig å skrelle dem. Epler gir bare salaten lysstyrke.
2. Skyll agurker, kutt i små terninger med tilberedte epler. Du kan også kutte ingrediensene i strimler - avhengig av hva du foretrekker.
3. Riv osten. Kok egg på forhånd. Skrell dem, hakk fint med en skarp kniv og bland med fetaost.
4. Tilsett fetaost og epler med agurker, bland godt.
5. Skyll vannkressen, tørk på tørkepapir, hakk med en kniv eller riv med hendene i små biter. Send til salat, rør. Det gjenstår en lett agurksalat med fetaost og brønnkarse, krydre med rømme med lite fett. Dette er allerede gjort like før servering.
Du kan tilberede mat på forhånd, legge den i et lufttett brett og ta den med til lunsj, eller tilberede en salat dagen før ferien, slik at det senere blir mindre arbeid på kjøkkenet.
