Hvis du elsker poteter, men du er lei av de vanlige måtene å lage dem på, kan du prøve å bake dem med hvitløk i ovnen. Retten viser seg å være veldig aromatisk, med en sprø gyllen skorpe. Den kan serveres enten som en egen tallerken eller som tilbehør til kjøtt eller fisk.
Det er nødvendig
- - mellomstore poteter - 1200 g;
- - fedd hvitløk - 5 stk.;
- - smør - 0,5 pakker (90-100 g);
- - hard ost - 100 g;
- - rømme med et fettinnhold på 15% - 3 ss. l. med et lysbilde;
- - fersk dill - 1 haug;
- - malt svart pepper;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern smøret fra kjøleskapet før du steker det, og smelt i vannbad eller mikrobølgeovn. Skrell hvitløksfedd og knus gjennom en presse eller finhakk med kniv. Skyll og hakk fersk dill. Riv osten på et middels rivjern.
Steg 2
Nå i en egen liten bolle, tilbered sausen til potetene. For å gjøre dette, hell smeltet smør i det, tilsett hakket dill, ost, hvitløk, rømme og salt etter smak. Bland alt grundig til en homogen masse er dannet.
Trinn 3
Skrell potetene og skyll under rennende vann. Hvis knollene er store, skjær dem i skiver, hvis de er små, og skjær dem i to.
Trinn 4
Slå på ovnen og sett temperaturen til 220 grader. Smør en bakebolle med eventuell olje og legg potetene i den i ett lag. Dryss deretter potetene med malt svart pepper og topp den tilberedte hvitløkssmørsausen.
Trinn 5
Send skjemaet med tilberedningen til den forvarmede ovnen og stek til potetene er ferdigkokte. Steketiden avhenger av type grønnsaker. Som regel tar dette i gjennomsnitt 40-50 minutter.
Trinn 6
Fjern de ferdige potetene fra ovnen og overfør til en tallerken. Server den med en fersk salat eller tilsett den i et kjøttmåltid.
