Vanlige cottage cheese-pannekaker har blitt prøvd av mange, men ikke med banan. Denne tropiske frukten vil gi måltidet enda mer verdi. Tross alt inneholder den de nødvendige sporstoffer: kalium, fosfor og jern, samt vitamin E, C, B6 og lett fordøyelige karbohydrater. Derfor, i kombinasjon med cottage cheese, vil de være dobbelt nyttige!
Banan ostekake oppskrift
For å tilberede deilige ostekaker kreves følgende ingredienser:
- cottage cheese - 300-400 g;
- egg - 1 stk.;
- banan - 1 stk.;
- sukker - 50 g;
- mel - 70-100 g.
Steg-for-steg oppskrift for å lage ostekaker med bananer
Mal kornet ostemasse med en blender eller gni gjennom en sil. Men hvis du liker korn av cottage cheese som skal føles, så kan du la den være som den er.
Skjær den skrelte bananen i små terninger. Du kan ganske enkelt knuse den med en gaffel, men da blir massen mer flytende, og du må tilsette mer mel. Dette er imidlertid et spørsmål om smak. Du kan prøve begge alternativene og velge hvilken du liker best.
Bland en hytteost med egg og sukker i en dyp bolle. Du kan tilsette en klype salt hvis ønskelig.
Sett banan, bland forsiktig. Tilsett deretter mel, en skje av gangen. Du bør ikke legge mye mel, det vil hamre deigen, ostekakene blir "gummi".
Dryss mel på et bord eller en flat tallerken. Ha en spiseskje deig på melet og form til små kaker.
Stek ostekaker, varm en panne med smør, i et par minutter på hver side.
Server munnvannende bananostekaker varmt med din favoritt syltetøy, rømme eller honning.
