Duftende hjemmelagde kaker tilberedt av mamma eller bestemor er de beste barndomsminnene. Paier og paier, burgere og burgere, rundstykker og kaker … Og selvfølgelig kjeks. Løs, søt, smelter i munnen, smaken kan ikke glemmes. Gi barna og barnebarna gode minner i livet. Bake informasjonskapsler!
Det er nødvendig
-
- 200 g rømme;
- 150 g smør;
- 1, 5 kopper mel;
- syltetøy
- eller
- 200 g margarin;
- 0,5 kopper sukker;
- 1 eggeplomme;
- 1 ts kakao
- 2 kopper mel;
- melis.
Bruksanvisning
Trinn 1
Finhakk 150 g smør, smelt på svak varme, og unngå å koke. Fjern fatet med olje fra varmen, avkjøl det litt.
Steg 2
Tilsett 200 g rømme i det kjølte smøret. Rør alt til det er glatt.
Trinn 3
Tilsett 1, 5 kopper mel til rømme og smør og elt deigen.
Trinn 4
Dryss bordet med mel, legg deigen på det og rull det til et tynt lag.
Trinn 5
Skjær deigen i 6 * 10 cm strimler.
Trinn 6
Legg syltetøy langs den lange kanten av hver deigstrimmel. Kjevle deigen til en lang rull med fyllet inni. Bruk syltetøy fra forskjellige frukter og bær, så vil informasjonskapslene ha en annen smak.
Trinn 7
Legg et bakepapir med bakepapir og legg kakene oppå.
Trinn 8
Stek kakene til de er møre i en ovn som er forvarmet til 180 grader.
Trinn 9
Smør 200 g margarin for å lage småkaker over svak varme.
Trinn 10
Hell 0,5 kopper granulert sukker i smeltet margarin, rør til det er glatt.
Trinn 11
Tilsett 1 rå eggeplomme til denne massen, pisk alt til sukkeret oppløses.
Trinn 12
I en separat bolle kombinerer du 2 kopper mel og 1 ts kakao. Hell denne blandingen i en bolle med margarin, sukker og eggeplomme og kna en ikke veldig tøff deig.
Trinn 13
Rull deigen på et melet bord til et 1 cm tykt lag. Bruk form til å skjære forskjellige figurer ut av det. Du kan ganske enkelt kutte deigen i diamanter eller firkanter med en skarp kniv.
Trinn 14
Legg kakene på et bakepapirkledd bakepapir og stek i ovnen til de er gyldenbrune.
Trinn 15
Legg de ferdige kakene på en tallerken og dryss med melis.
