Pannekaker med løk viser seg å være veldig ømme og uvanlige i smak. Oppskriften er ganske enkel å tilberede og krever ikke betydelige kostnader. Du kan bruke krydder som ekstra ingredienser. Prøv disse pannekakene, og du vil alltid ha en solid matbit på bordet.
Det er nødvendig
- –Hvetemel (370 g);
- –Rent vann (2, 5 glass);
- –Sukker og salt etter smak;
- - øyeblikkelig gjær (15 g);
- –Paprika etter smak;
- - vegetabilsk olje (25 g);
- - løk (40 g).
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered deigen til fremtidige pannekaker. Ta en dyp beholder, tilsett varmt vann der du gradvis skal oppløse gjæren. Ha litt sukker i gjærvannet og bland godt. Det skal dannes en liten mengde skum på overflaten av blandingen. Tilsett mel gradvis, husk å røre slik at det ikke dannes klumper. Krydre med salt etter smak. La deigen tilføres en stund på et varmt sted.
Steg 2
Mens deigen smelter, ta en løk, skrell og hakk i små terninger. Varm opp en liten mengde vegetabilsk olje i en dyp stekepanne, overfør løken. For elskere av krydrede retter kan du legge til revet hvitløk. Salt deretter løken og smak til med paprika. Kok løken til den er myk, ca 4-6 minutter, legg deretter løkblandingen i en separat kopp og vent til den avkjøles helt.
Trinn 3
Tilsett stekt løk forsiktig i den ferdige deigen og bland grundig til den er glatt. La deigen sitte igjen i ca 5-7 minutter.
Trinn 4
Hell et par skjeer deig i en forvarmet panne, fordel jevnt og stek på hver side til den er gyldenbrun. Legg de ferdige pannekakene oppå hverandre på en flat tallerken.
