Italiensk mat er kjent for det faktum at alle rettene i den er veldig tilfredsstillende, men samtidig rimelige. Et favoritteksempel er pizza. Et annet alternativ som mange husmødre liker for budsjettet og den utmerkede smaken, er italiensk salat. Det er lov å "samle" en forrett fra alle produktene som er i kjøleskapet, uten å glemme selvfølgelig ingrediensers kompatibilitet. Hvis du ennå ikke er klar for å eksperimentere, så lag en italiensk salat i henhold til oppskriftene nedenfor.
Det er nødvendig
- - 300 g pasta;
- - 300 g mager skinke;
- - 2-3 stk. tomater. Hvis det er mulig, kjøp små cherrytomater, de ser veldig fine ut i en salat. Små tomater trenger 6 stk.;
- - 1 STK. rød søt pepper;
- - 150 g ost. I prinsippet vil enhver variant gjøre, men det er bedre å lage mat med mozzarella;
- - 200 g hermetisk mais;
- - 2 fedd hvitløk
- - Salt, pepper valgfritt;
- - Basilikum eller persille, dill skal ikke tilsettes, det passer ikke bra med italiensk salat;
- - 1 ss. l. olivenolje til matlaging av pasta;
- - For å fylle drivstoff trenger du 5 ss. l. olivenolje og 1 ss. l. frukteddik.
Bruksanvisning
Trinn 1
La oss begynne å forberede en italiensk salat. Først av alt, ta en liten gryte, fyll den med vann, tilsett 1 ss. l. oliven olje. Kok innholdet i gryten.
Steg 2
Ha pastaen i kokende vann og kok i henhold til instruksjonene på pakken. Produsenter indikerer ofte hvor mye et produkt trenger å koke for å lage det, som italienerne sier “al dente” eller “ved munnen”. For en deilig italiensk salat er det viktig å lage pastaen ordentlig.
Trinn 3
Når pastaen er kokt, kast den i et dørslag, la væsken renne.
Trinn 4
Vask tomatene, fjern stilken, skjær i små firkanter. Bruk kirsebærtomater til å kutte i 4-6 biter, avhengig av størrelse. Kirsebær kompletterer perfekt den italienske salaten og gjør den lys.
Trinn 5
Vask paprika, fjern stilken, rengjør frøene. Skjær den tilberedte grønnsaken i tynne strimler.
Trinn 6
Ost, hvis du velger et hardt utvalg, rist på et grovt rivjern. Hvis du bruker mozzarella til å lage en italiensk salat, skjær den i små biter.
Trinn 7
Skjær skinke i store terninger, det er viktig at smaken "kan spores" i salaten.
Trinn 8
Åpne en krukke med mais, kast produktet i et dørslag, la overflødig væske renne ut.
Trinn 9
Lag en salatdressing. For å gjøre dette, kombiner olivenolje og frukteddik, tilsett hvitløk, ført gjennom en presse og malt pepper. Rør ingrediensene.
Trinn 10
Kombiner varm pasta, mais, tilberedt paprika, ost, tomater og skinke i en dyp bolle.
Trinn 11
Krydre den italienske salaten med kokt saus. Dryss hakkede urter oppå retten før servering.
