Mangfoldet av grønnsaker i butikkhyllene gir kundene et stort valg. Det er dette som forvirrer de som ønsker å spise sunn mat. Når du velger mellom forskjellige grønnsaker, glemmer de å se nøye på hva de kjøper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kjøp grønnsaker fra butikker med en stor strøm av kunder. Så du vil beskytte deg mot produkter som har sittet fast på lageret, behandlet med spesielle løsninger eller gasser. De bevarer det attraktive utseendet til grønnsaker og beskytter mot mugg, men samtidig er de skadelige for menneskers helse.
Steg 2
Unngå å kjøpe umodne grønnsaker. Plukket før de når modenhet, har de ikke alle de nyttige egenskapene de kan ha etter modning. Prøv derfor å ikke kjøpe for eksempel grønne tomater.
Trinn 3
Ikke kjøp grønnsaker som er mugne, visne eller knuste. Brudd på skallets integritet fører til at bakterier og mikrober trenger inn i grønnsaker som smitter dem. Den visne grønnsaken begynte rett og slett å forverres.
Trinn 4
Ikke bruk altfor bleke eller omvendt lyse grønnsaker. Begge blir behandlet med plantevernmidler og andre skadelige stoffer. En knallrød tomat eller blekgrønn agurk er ikke gunstig for kroppen, de dyrkes med bruk av skadelig gjødsel.
Trinn 5
Velg tomater med tynn hud. Vær oppmerksom på agurkenes torner - helst de med tynne og skjøre. Skallet av epler eller pærer, skinnende og glatt, er helseskadelig, det må kuttes, siden det er umulig å vaske difenylen. Når du kjøper kål, må du sørge for at den ikke har "arr" som indikerer plantevernmidler. Se på andelene av grønnsaker - for store agurker, uforholdsmessig store gulrøtter indikerer tydelig at gjødsel ble brukt til akselerert vekst.
