Som du vet er pizza en veldig smakfull og lett å tilberede rett. Imidlertid er mange vant til å tenke at oppskriften på den perfekte pizzaen er komplisert nok til at det er umulig å gjenta den hjemme. Heldigvis er dette ikke tilfelle. Nå lærer du hvordan du lager en ekte italiensk pizza på bare 5 minutter.
- Forbered ingrediensene dine. Vi trenger deigen: vann (et halvt glass), en pakke tørr gjær, 150 g. melk, litt mindre enn et kilo mel, noen spiseskjeer vegetabilsk olje, salt og sukker. Alle ingrediensene må blandes og deigen eltes grundig.
- Kjevle deigen i en sirkel. Alle restaurantpizzaene er vanligvis runde, så prøv å starte med å strekke deigen og deretter rulle den godt ut i sirkelretninger med en kjevle.
- Legg deigen på et smurt ark og pensle over sausen. Sausen kan være absolutt hva som helst: ost, hvitløk, tomat, krydret eller søt. Alt avhenger av dine personlige smakspreferanser. Det er ikke nødvendig å bruke for mye væske, ellers vil ikke pizzaen være sterk.
- Bli opptatt med grunnleggende påfyll. Riv osten og spred den uformelt langs pizzaens lengde. Skjær opp pølsen, soppen og tomatene. Legg ingrediensene på osten og legg med en skje slik at de ikke mister sin opprinnelige posisjon etter å ha laget pizzaen.
- Tilsett pepper og krydder etter smak. Hvis du liker krydret pizza, dryss den med malt rød pepper eller bruk vanlig salt.
- Forvarm ovnen. Etter oppvarming, legg pizzaen i ovnen. Velg den høyeste temperaturen. Vent 10-15 minutter så er pizzaen din klar!
