Kyllingkjøtt er lett og magert og lett å tilberede, spesielt når kjøkkenet har ovn. Men selv i fraværet, midlertidig eller permanent, bør du ikke gi opp fjærkre retter.
Det er nødvendig
-
- For kyllingfilet i soyasaus:
- kyllingfilet 1 kg;
- paprika 2 stk.;
- løk 1 stk.
- soyasaus;
- smør;
- pepper.
- For karri kylling:
- kyllinglår;
- salt;
- karri;
- vegetabilsk olje til steking.
- For kyllingfilet i krem:
- kyllingfilet;
- krem;
- løk;
- dill;
- hvitløk;
- salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tilbered kyllingfilet i soyasaus. Denne lette og smakfulle retten vil appellere til både voksne og barn. Skyll filetene i kaldt vann og tørk dem med tørkepapir.
Steg 2
Skrell løkhodet, vask og skjær i halve ringer. Vask paprika, kutt og kast frøene, skyll igjen. Skjær paprikaene i tynne, avlange strimler. Det anbefales å ta to forskjellige farger, for eksempel rød og gul.
Trinn 3
Skjær filetene i små biter (terninger eller blokker). Varm en kjele (dyp skillet), tilsett smør og surr løkene. Tilsett filetene i pannen etter et par minutter.
Trinn 4
Stek løk og fileter i tre til fem minutter, tilsett paprika i dem, rør og stek i ytterligere tre til fem minutter.
Trinn 5
Hell soyasaus, litt vann og sort pepper i en kjele. Salt er ikke nødvendig for denne retten, soyasaus vil gi ønsket effekt i stedet.
Trinn 6
Reduser varmen, dekk til og kok i tretti minutter. Kokt ris egner seg som tilbehør til en så enkel rett.
Trinn 7
Kok kyllingbena direkte på komfyren. Skyll og tørk, gni med salt og tørr karri.
Trinn 8
Forvarm en stekepanne, tilsett vegetabilsk olje og stek bena over høy varme på alle sider til en deilig skorpe er oppnådd.
Trinn 9
Hell litt varmt vann i pannen, der du kan legge laurbærblad og svarte pepperkorn i. Dekk kyllingen med et lokk, reduser varmen og la det surre i omtrent en time. Åpne deretter stekepannen og fordamp vannet.
Trinn 10
Den enkleste kyllingretten i en panne er kyllingfilet i krem. Bare skjær den i små biter, stek den med skrelt og kutt løk i halve ringer, smak til med salt og fløte. La det koke over svak varme i tretti minutter, etter femten tilsett finhakket hvitløk og dill i retten.
