Kyllingkjøttboller Med Diett: Trinnvise Fotooppskrifter For Enkel Tilberedning

2024 Forfatter: Brandon Turner | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 01:56

Kosthold er alltid stress for kroppen. Så hvorfor ikke gjøre denne uhyggelige tiden litt morsommere? Diettoppskrifter kan lett hjelpe med dette. Kyllingkjøttboller med forskjellige sauser regnes med rette som en av de mest favorittrettene.

Når hun sitter på diett, tror hver kvinne at hun vil ha et titanisk arbeid, og nekte alle favorittrettene sine. Dette stemmer imidlertid ikke! Hvis du har et par tre klassiske oppskrifter på lageret ditt, kan du enkelt dele med de forhatte kiloene uten å gjøre noe. En av disse rettene er diett kyllingkjøttboller, som er perfekte for ethvert tilbehør.

La oss vurdere de mest vellykkede oppskriftene for å tilberede denne deilige retten, som absolutt vil glede både voksne og barn.

Kyllingkjøttkaker i tomatsaus

Takket være tilsetningen av tomatpuré får kjøttbollene en delikat og lett smak. Etter å ha kokt dem en gang, vil du definitivt komme tilbake til denne oppskriften igjen og igjen.

Følgende ingredienser kreves for å tilberede et lett kostmåltid:

• kyllingfilet - 1 kg;
• ris - 200 g;
• middels gulrøtter - 1 stk;
• løk - 2 middels løk;
• hvitløk - 2 fedd;
• tomatjuice, eller tomatpuré;
• krydder og urter etter smak.

1. Den trinnvise tilberedningen av en enkel tallerken begynner med tilberedningen av alle ingrediensene.
2. Kyllingfilet må vaskes grundig og hakes flere ganger. Et slikt triks gjør kjøttdeigen mer øm og myk.
3. Riv gulrøttene på et fint rivjern. Skjær løkene i små terninger. Bland med gulrøtter. Stek i litt solsikkeolje.
4. Tilsett stekte grønnsaker i kjøttdeig og rør.
5. Riv et fedd hvitløk og ha i kjøttdeig.
6. Tilsett krydder og urter i kjøttdeigen etter smak.
7. Kok risen til den er halvkokt og tilsett kjøttdeigen.
8. Kjevle små baller med kjøttdeig og ha i en dyp bakebolle.
9. Fortynn tomatpuré med vann i forholdet 2: 1. Tilsett salt og pepper. Hvis det brukes ferdig tomatjuice, bør mengden være 500 ml. Hell tomatblandingen i en dyp beholder og kok opp. Du kan legge til laurbærblader om ønskelig.
10. La sausen avkjøles litt, hell deretter kjøttbollene over dem og send til ovnen. Stek i 50 minutter på 180 grader.
11. Denne retten passer godt til grønnsaker, ris og pasta.

Kyllingkjøttkaker i en kremet saus

Kremet saus gir kjøttretter en ekstraordinær smak. Retten vil ikke bare være diett, men også fantastisk i utseende.

For å tilberede kyllingkjøttboller i en kremet saus, trenger du følgende produkter:

• kyllingfilet - 250 g;
• krem med lite fett - 300 ml;
• melk 0,5% - 200 ml;
• 1 middels gulrot;
• løk - 1 hode;
• rugbrød uten krydder - en liten håndfull;
• krydder og urter etter smak;
• hvitløk - 1 fedd.

1. Den trinnvise oppskriften begynner med prosessering av kyllingfilet. Kyllingen vaskes, renses for skinn og overflødig fett og føres gjennom kjøttkvernen.
2. Riv gulrøttene på et fint rivjern.
3. Løk hakkes i en blender til fine spon og tilsettes gulrøtter.
4. Legg rugkryutoner i bløt i 20 minutter og la det svelle. Etter det dras melken, og kjeksen tilsettes i kjøttdeigen.
5. Tilsett gulrot-løkblandingen i kjøttdeigen og elt den grundig.
6. Form små kuler av kjøttdeig og ha i en bolle med flere kokeplater.
7. Bland kremen med finhakket urter og krydder. Pisk med en visp.
8. Hell kjøttboller med den resulterende sausen.
9. Sett multikookeren i "Quenching" -modus i 1 time.
10. Karri eller gurkemeie kan tilsettes kremen for en mer tiltalende saus.

Kyllingkjøttboller i sennepsaus

Hvis du liker retter med et snev av krydderi, vil denne oppskriften absolutt passe din smak.

For en vellykket rett er det nødvendig med følgende komponenter:

• kyllingfilet - 200 g;
• løk - 1 middels løk;
• rugkrutonger uten tilsetningsstoffer - en liten håndfull;
• melk 0,5% - 200 ml;
• kyllingegg - 1 stk;
• fettfattig krem - 150 ml;
• sennep - 2 ss;
• krydder etter smak.

1. Før kyllingbrystet gjennom en kjøttkvern.
2. Skjær løk i små terninger, eller mal i en blender.
3. Hell beskyttelsen med melk og la stå i 20 minutter. Etter at de er hovne opp, må melken tappes.
4. Tilsett kyllingegg, løk, kjeks til hakket kylling. Elt kjøttdeigen grundig.
5. Form små kuler av det kokte kjøttdeigen.
6. Stek de resulterende kjøttbollene i litt olje i en varm stekepanne. Overfør til en dyp gryte.
7. Bland sennep med krem og krydder. Pisk grundig med en blender til det er glatt.
8. Hell kjøttboller med den resulterende sausen og la den surre på svak varme. Kok i minst 2 timer.

Kyllingkjøttboller under en vegetabilsk pels

Denne oppskriften kombinerer både en kjøttrett og en side rett på samme tid. Det kan serveres som en uavhengig varm godbit.

For å tilberede kyllingkjøttboller under et vegetabilsk belegg, trenger du følgende produkter:

• kyllingfilet - 500 g;
• løk 1 middels løk;
• gulrøtter - 1 stk;
• 1 fedd hvitløk;
• ost med lite fett - 150 g;
• champignons - 300 g;
• tomatpuré - 3 ss;
• rømme 10% - 3 ss;
• krydder og krydder etter smak.

1. Før kyllingfilet gjennom en kjøttkvern.
2. Skjær løkene i tynne halvringer. Riv gulrøttene på et grovt rivjern. Blande. Krydre med pepper og salt etter smak.
3. Bland grønnsaksblandingen med kjøttdeigen.
4. Kjevle små kuler fra kjøttdeigen og ha i en bakebolle.
5. Skjær champignonene i tynne skiver. Legg kjøttbollene på toppen.
6. Legg kremost på neste lag.
7. Bland rømme med tomatpuré og finrevet hvitløk. Hell kjøttbollene med blandingen og send til ovnen. Kok i 1 time på 180 grader.

For at retten skal bli som den skal, må osten legges i en liten skive på hver kjøttbolle. I dette tilfellet vil den smeltede osten belegge hver kotelett separat. Det vil vise seg ikke bare veldig velsmakende, men også originalt.

Anbefalinger til uerfarne husmødre

1. For å rulle ut jevne baller som ikke vil feste seg til hendene dine, må du fukte hendene i kaldt vann.
2. For at retten skal være saftig, er det nødvendig å tilsette litt fuktet brød i den. For disse formålene er det best å bruke fullkornsboller. Dette vil bidra til å redusere kaloriinnholdet i retten.
3. For at kjøttbollene ikke bare skal være saftige, men også frodige, kan du legge til litt semulegryn til dem.
4. For å redusere kaloriinnholdet i retten, bør grønnsaker ikke stekes med tilsetning av olje. Det vil være bedre å slukke dem med litt vann.
5. For å forhindre at kjøttbollene blir fuktige inne, blir de veldig små. Størrelsen bør ikke overstige diameteren til en teskje.
6. Ytterligere saftighet kan tilsettes kjøttboller ved å tilsette sauterte løk sammen med gulrøtter. En liten mengde av dem kan erstatte en anstendig mengde vegetabilsk olje.

Som du kan se, kan interessante og smakfulle retter ikke bare være sunne, men også kalorifattige. Rettene kan gjøres mer varierte ved å legge til favorittkrydder og urter. Hvis du liker varme varme snacks, kan du tilsette chilipepper eller karriretter i kjøttbollene. Hvis tvert imot, krem og kremost ville være den beste løsningen.