Hvordan Lage Kylling Til Jul

Innholdsfortegnelse:

Hvordan Lage Kylling Til Jul
Hvordan Lage Kylling Til Jul

Video: Hvordan Lage Kylling Til Jul

Video: Hvordan Lage Kylling Til Jul
Video: Hvordan lage rødkål? | Tilbehør til jul | REMA 1000 2024, Mars
Anonim

Det er et stort antall kyllingoppskrifter. Den er stuet, kokt, stekt … Man vil imidlertid servere en spesielt høytidelig, festlig rett til julebordet. Prøv soppfyllt kylling.

Hvordan lage kylling til jul
Hvordan lage kylling til jul

Det er nødvendig

    • 1 kylling (som veier 1-1,2 kg);
    • 300 g champignons;
    • 200 g løk;
    • 3-4 fedd hvitløk;
    • 3 ss vegetabilsk olje;
    • salt;
    • pepper;
    • erme til baking.

Bruksanvisning

Trinn 1

Vask kyllingen i kaldt rennende vann. Fjern rester av innpakninger, biter av gult fett i nakken, brystet og under huden på bena.

Steg 2

Hell vann i en stor gryte, tilsett 2-3 ss natron i gryten, og legg kyllingen der. Forsikre deg om at kyllingen er helt nedsenket i vannet. La den stå i 20 minutter. Etter det, vask og tørk kyllingen grundig.

Trinn 3

Legg kyllingen i en gryte med vann. Oppløs 1 ss iodisert salt i vannbrønnen. Dekk til og legg i kjøleskapet i 1 time. Dette vil bidra til å eliminere den ubehagelige fjærlukten fra kyllingen.

Trinn 4

Skrell løken og hakk fint med en kniv.

Trinn 5

Vask soppen grundig, tørk og skjær i tynne skiver.

Trinn 6

Kast sopp og løk i en egen bolle. Krydre med salt og pepper etter smak.

Trinn 7

Fyll kyllingen med det tilberedte kjøttdeigen. Gjør dette forsiktig for å unngå å rive huden. Sy forsiktig opp det gjenværende hullet med sterke tråder eller stikk med tannpirker.

Trinn 8

Kombiner vegetabilsk olje, hakket eller hakket hvitløk, salt og pepper i en liten bolle. Pensle kyllingen på alle sider med den tilberedte blandingen.

Trinn 9

Skjær av ønsket stekemuffe. Legg kylling i den. Fest hylsen godt på begge sider.

Trinn 10

Varm opp ovnen til 180 grader. Legg kyllinghylsen på bakeplaten. Legg bakeplaten i ovnen og stek fjærfeet i 1,5 timer. Ta ut den kokte kyllingen. Overfør til et stort fat og server.

Anbefalt: