Frosne grønne erter lager en delikat puré suppe. Hvis du legger til et eple i suppen, blir det enda mer interessant, med en rikere aroma. Dette første kurset vil ikke skade figuren din.
Det er nødvendig
- - 200 g frosne grønne erter;
- - 2 epler;
- - 2 glass vann
- - 5 fedd hvitløk;
- - 2 ts sesamolje;
- - 1 ts pepper;
- - salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell grønne erter i en gryte, hell to glass vann. Tilsett de skallede fedd hvitløk, kok på middels varme. Du kan ikke engang tine ertene på forhånd, og du kan ikke hogge hvitløk.
Steg 2
Skyll epler, kjerne, kutt i terninger, legg til erter, rør, kok sammen i 7 minutter. Tilsett deretter pepper og salt etter smak, slå av komfyren, dekk til pannen med et lokk og la den trekke og avkjøles. Resten av grønnsaker, krydder og krydder tilsettes suppen etter smak.
Trinn 3
Når purésuppen av grønne erter med epler er avkjølt, hell den i en blender, pisk til den er glatt, hell den tilbake i kasserollen. Du kan varme litt over svak varme, men ikke kok opp. Suppen skal serveres litt varm.
Trinn 4
Hell den ferdige suppen i porsjonerte boller eller suppeskåler, hell i sesamolje i en tynn stråle. Dette er en enkel versjon av denne suppen. Hvis du vil lage en mer tilfredsstillende første rett, legg deretter flere stykker ferdig kokt eller stekt kjøtt i hver suppeskål. Svin, kylling og storfekjøtt er også egnet - velg etter eget skjønn.
