Krabbepinner er laget av hakket fisk og inneholder ikke sjømat, hvis navn de bærer på. Naturlig krabbe er ikke bare bedre, men også mye sunnere, og salater laget av den vil bli verdsatt.
Å lage naturlig krabbe krever mye tålmodighet. Hvis du liker smaken av denne sjømaten, men ikke liker å skjære den opp, er hermetisk kjøtt perfekt. Hermetisert sjømat er flott å legge til i mange retter. Uansett hvilke ingredienser du vil bruke med det, er det generelle retningslinjer for hvordan du skal tilberede salater med naturlig krabbekjøtt.
Hvordan håndtere hermetisert krabbe
Tøm krabbekjøttet ved å legge det i en sil. Skyll sjømaten under springen for å fjerne overflødig salt, og gni den deretter med fingrene for å fjerne eventuelle deler av skallet som kan ha kommet i hermetikk.
Krabbsalatoppskrifter krever vanligvis tilsetning av ingredienser som majones og sitronsaft. Du bør vite at krabbekjøtt bare inneholder 104 kalorier, og at næringsverdien til en salat er direkte relatert til oppskriften du følger. Siden denne sjømaten inneholder lite fett og lite kalorier, kan du lage en diettmatbit med den.
Hvilke salater med naturlig krabbe kan tilberedes
Du kan legge krabbe til alle salater som tradisjonelt bruker krabbepinner (erstatte dem med naturlig sjømat). I tillegg kan krabbesalat med cottage cheese være en interessant løsning. For å forberede den trenger du:
-1/2 kopp cottage cheese;
-1/4 kopp rømme;
-1 ts Dijon sennep;
-1/8 ts hvitløkspulver
-1/8 ts sort pepper
-250 gram krabbekjøtt, skiver;
-1/4 kopp hakket selleri
-1/4 kopp søte løk, hakket
- salatblad;
-1 tomat skåret i kiler.
I en bolle kombinerer du cottage cheese, rømme, sennep, hvitløkspulver og pepper. Rør godt og tilsett gradvis krabbe, selleri og løk. Server på en tallerken dekket med salat med tomatkiler rundt kantene.
Et annet interessant alternativ er en krydret krabbe-grønnsakssalat, som skal serveres spredt på kjeks. For ham trenger du:
-1 glass rømme;
-1/2 kopp hakkede grønne chilipepper
1/2 kopp finhakket løk
-1/4 kopp fersk koriander
-2 ss limejuice
-1/2 ts salt;
-400 gram krabbekjøtt.
Kombiner rømme, grønn chili, løk, koriander, limesaft og salt, tilsett krabbekjøtt og rør godt. Chill i 1 time i kjøleskapet, fordel den over kjeks og server.
