Myke og deilige smultringer er perfekte for kveldste, som bare tar 15 minutter å tilberede. Prøv å bake dem, det er enkelt.
Det er nødvendig
- -1 glass kefir,
- -3 ss. ss sukker
- -1 ts natron,
- -1 egg,
- -0,25 ts salt,
- -250 ml vegetabilsk olje,
- -50 gram smør,
- -2,5 kopper mel
- -1 ss. en skje pulverisert sukker.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell kefir ved romtemperatur i en stor bolle eller liten gryte, se selv hva som er mer praktisk å kna deigen. Tilsett en teskje natron og bland godt.
Steg 2
Smelt smøret (velg hvordan du smelter smøret selv, jeg brukte mikrobølgeovnen), tilsett kefiren sammen med 3 ss sukker og en teskje salt, bland.
Trinn 3
Bryt egget i en kopp og rør (du kan slå litt). Hell til kefir. Tilsett mel (helst siktet) i små porsjoner og elt en myk deig som ikke skal feste seg til hendene.
Trinn 4
Kjevle deigen ut i et lag med en tykkelse på 7 mm. Vi tar et stort glass og kutter ut sirklene. Skjær ut midten med et lite glass, form donuts.
Trinn 5
Varm vegetabilsk olje i en liten gryte eller kasserolle. Dypp smultringer i varm olje, stek til de er gyldne.
Trinn 6
Legg de ferdige smultringene på papirhåndklær slik at fettet absorberes.
Legg smultringer på en tallerken og avkjøl litt. Dryss med melis eller vanilje - valgfritt. Du kan drysse hakkede peanøtter på smultringer. Server på bordet.
