Når du vil ha noe uvanlig og velsmakende, vil enkle oppskrifter for å lage informasjonskapsler "Heart" komme til unnsetning. Denne retten kan ikke bare forbløffe med sin smak, men også bli din signaturrett.
Hjemmelagde kaker vil alltid være en rett som barn sikkert vil ha glede av. Men på jakt etter interessante oppskrifter, bør du ikke dykke ned i komplekse oppskrifter. Tidstestede klassiske hjemmelagde oppskrifter vil aldri gå av moten.
Vurder de mest populære oppskriftene for å lage deighjerter.
Hjerteboller med sukker
Boller - hjerter er kjent for nesten alle. Tidlig i barndommen ble de solgt i hvert bakeri. Den uforglemmelige smaken av dette bakverket kan ikke sammenlignes med noe annet. I tillegg er det enklere enn noensinne å bake slike boller hjemme.
For å tilberede ekstraordinære bakevarer trenger du følgende ingredienser:
- kyllingegg - 2 stykker;
- smør - 130 g;
- varmt vann - 100 ml;
- tørr gjær - 1 pose;
- melk med fettinnhold på 3,2% - 70 ml;
- granulert sukker - 5 ss;
- hvetemel - 400 g;
- salt etter smak.
Mengden ingredienser beregnes for 8 porsjoner.
- Den trinnvise oppskriften starter med å lage bunedeig.
- Hell varmt vann i en dyp bolle. Tilsett en pose gjær og 2 ss granulert sukker. Å røre grundig. Dekk beholderen med et håndkle og la gjæren oppløses.
- I en annen bolle kombinerer du 2 kyllingegg og melk. Tilsett smeltet smør (2 ss) til blandingen. Pisk blandingen med en blender.
- Tilsett en klype salt.
- Bland gjær med eggeblanding. Å røre grundig.
- Tilsett mel slik at det ikke dannes klumper. Elt deigen.
- La deigen stå i en halv time for å heve. Elt deigen med hendene og del den i 8 stykker.
- Kjevle deigen 1 cm tykk. Smør med smør og dryss over korn.
- Brett deigen i en rull og sett sammen kantene for å danne en kringle.
- Legg bollene i en bakebolle. Stekes på 180 grader i 30 minutter. Chill bakevarer.
- Du kan servere søte boller til bordet.
Hjerter småkaker med sjokolade
Cookies "Hearts" basert på shortbreaddeig vil alltid være aktuelt. De kan glede dine kjære en kald vinterkveld, eller du kan servere dem til festbordet.
For å tilberede en smuldret delikatesse, trenger du følgende produkter:
- hvetemel - 130 g;
- smør -150 g;
- granulert sukker - 1 ss;
- melkesjokolade - 50 g;
- bakkenøtter (til dekorasjon) - 2-3 ss;
- sprinkling konfekt - 1 pakke.
- Steg-for-steg-oppskriften begynner med å lage shortbreaddeig.
- Sikt mel gjennom en sil i en dyp bolle. Tilsett granulert sukker og mykt smør til det, som først må skjæres i små biter.
- Elt deigen grundig. Godt kjøttdeig skal ikke feste seg til hendene og ikke smuldre.
- Sett den ferdige deigen i kjøleskapet i 20 minutter.
- Mal nøttene til en fin smuletilstand. Mandler, cashewnøtter og hasselnøtter er ypperlig til informasjonskapsler.
- Fjern deigen fra kjøleskapet. Dryss bordet med mel. Kjevle ut deigen til en tykkelse på 1 cm. Skjær ut pene hjerter med en kakeskjærer.
- Forvarm ovnen til 200 grader og stek kakene i 25 minutter.
- Bryt melkesjokoladen i biter og legg den i et vannbad. Når sjokoladen begynner å smelte, tilsett 2 ss smør i den. Rør blandingen hele tiden.
- Det anbefales å påføre sjokoladeglasuren med en teskje for ikke å ødelegge utseendet til informasjonskapselen. Dryss glasuren som ennå ikke er avkjølt med konfektstrøss og nøtter. Sett kakene i kjøleskapet for å kjøle seg ned.
- Server kjølt. Løse kjeks "Hearts" er klare.
Cookies "Hearts" i et vaffeljern
"Hjerter" fra vaffeljernet kom til oss fra barndommen. Sikkert mange husker denne unike smaken og aromaen.
For å tilberede en klassisk hjemmelaget godbit trenger du følgende ingredienser:
- hvetemel - 250 g;
- kyllingegg - 6 stykker;
- margarin - 130 g;
- granulert sukker - 130 g;
- vanillin - 1 pakke;
- melk med fettinnhold på 3,2% - 250 ml;
- bakepulver til deig - 1 pakke.
- Trikset med denne oppskriften er den riktige konsistensen av deigen. Den skal ligne flytende rømme og ikke være for tykk. Da blir informasjonskapslene myke og smulete.
- Skill de hvite fra eggeplommene. Tilsett granulert sukker, vanillin og smør i en bolle med proteiner. Pisk grundig med en visp eller blender til det er luftig.
- Uten å slutte å vispe blandingen, tilsett alle eggeplommene en etter en.
- Hell melk i deigen, rør hele tiden.
- Bland mel med bakepulver. Ha gradvis i smør-melk-blandingen. Pisk godt slik at ingen klumper blir igjen. La deigen sitte på et varmt sted i 20 minutter.
- Varm vaffeljern til middels varme. Ha to ss deig i hver celle og fordel over hele overflaten av formen. Lukk skjemaet i 1 minutt. Fjern de resulterende kakene fra formen med en slikkepott og server dem varme.
Sjokoladekaker "Hearts"
Cookies laget med denne oppskriften smelter bare i munnen din. Det vil appellere til alle, uten unntak, både barn og voksne.
For å tilberede en uforglemmelig dessert trenger du følgende produkter:
- smør - 180 g;
- hvetemel - 250 g;
- granulert sukker - 250 g;
- rømme med et fettinnhold på 25% - 2 ss;
- kakaopulver - 3 ss;
- natron - 1/3 ts;
- salt - en liten klype.
- Den trinnvise prosessen med å lage de mest delikate kakene begynner med å blande mel, salt, kakaopulver og brus. Alle komponentene blandes grundig til en homogen tekstur er oppnådd.
- Tilsett rømme og smør i blandingen. Å røre grundig.
- Den resulterende deigen må pakkes inn i folie og kjøles i kjøleskapet i 2 timer.
- Rull ut den avkjølte deigen til et lag 1, 5 cm tykt. Skjær ut formen på kaken.
- Legg på et oljet bakeplate. Det bør tas i betraktning at informasjonskapslene nesten vil dobles i volum, slik at du ikke trenger å stable dem for tett.
- Pynt de ferdige bakevarene med sjokoladeglasur og bakverk.
Cookies "Hearts" for vegetarianere og vektbevisste mennesker
Diettkjeks "Hearts" er en unik rett som tilberedes uten egg og rømme. Selv favoritt-gourmeter vil aldri gjette at tomatjuice er dens grunnlag.
For å lage en knasende godbit trenger du følgende matvarer:
- tomatjuice - 200 ml;
- solsikkeolje - 200 g;
- granulert sukker - 250 g;
- natron - 1 ts
- Bland tomatjuice med granulert sukker og natron. Få en homogen konsistens.
- Sikt melet gjennom en sil og tilsett gradvis tomatmassen. Elt deigen.
- Kjevle ut deigen i et tynt lag som er 0,5 cm tykt.
- Skjær kakene i hjerteform.
- Stekes i varm ovn på 180 grader i 15 minutter.
- Diettkaker er klare!
Som du kan se fra oppskriftene ovenfor, kan selv en nybegynner kokk lage din favoritt delikatesse. Hjerteformede informasjonskapsler kan lages av absolutt hvilken som helst deig, mens smaken vil være unik. Dekorerer du delikatessen med mandler, dryss eller glasur, blir bakverkene ikke bare smakfulle, men også vakre.
