Leveren er en unik mat som inneholder mye næringsstoffer. Retter som bruker leveren er velsmakende, sunne og ganske raske og enkle å tilberede. La oss lage kyllingelever i rømme.
For å lage kyllinglever i rømme, trenger du følgende produkter:
- kyllingelever - 500 g;
- løk - 2 stk.;
- rømme - 4 ss. l.;
- vegetabilsk olje - for steking av leveren;
- hermetiske champignoner eller andre sopp - 300 g;
- salt, krydder - etter smak og lyst.
Denne oppskriften bruker sopp: du kan ta hvilken som helst, for eksempel champignon, østerssopp eller skogssopp. Skyll soppen godt og skjær deretter i mellomstore skiver. Vask, skrell og hakk løken i halve ringer eller ringer, avhengig av størrelsen på løken.
Forbered kyllingelever: skyll den, fjern alle unødvendige filmer, og hakk deretter i mellomstore biter.
Varm opp en liten mengde vegetabilsk olje i en stekepanne, og stek kyllingelever til den er gyldenbrun. Etter en stund må sopp og løk tilsettes innholdet i pannen. Rør alle ingrediensene godt igjen og kok til soppen gir ut saften.
Etter at retten har avkjølt seg litt, kan du tilsette rømme, ønsket mengde salt, krydder og sort pepper etter smak. Dekk deretter pannen med lokk og la det småkoke i ytterligere 10 minutter.
Kyllingelever stuet i rømme er klar og kan serveres.
