Delikate pannekaker i vann kan tilberedes med fyll, søt eller salt. Du kan bare dyppe dem i syltetøy eller honning, rømme eller yoghurt. Å lage pannekaker er like enkelt som å beskjære pærer, de fortjener å være på bordet ditt.
Det er nødvendig
- For testen:
- - vann - 600 ml;
- - mel - 250 g;
- - egg - 3 stk.;
- - salt - ½ ts;
- - brus - ½ ts;
- - sukker - 2 ss. l.;
- - oliven- eller vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
- - sitronsyre - ½ ts;
- - stivelse - 60 g.
- Slik smører du pannen:
- - smult - 50 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kjør tre egg i en bolle, tilsett sukker, pisk med en mikser til det er luftig: tilsett 500 ml vann, bland olivenoljen godt.
Steg 2
Bland i en annen beholder 100 ml vann med sitronsyre.
Trinn 3
Bland mel, stivelse, salt, brus separat i en bolle. Tilsett melblanding til flytende ingredienser.
Trinn 4
Elt deigen uten klumper med en mikser. La deigen stå i ca 20 minutter, og tilsett deretter vann med oppløst sitronsyre, visp med en mikser i ytterligere 5 minutter.
Trinn 5
Smør pannen med smult. Ikke vær bekymret, baconet påvirker ikke smaken på pannekakene på noen måte, de vil ikke være fettete, men veldig velsmakende.
Trinn 6
Stek pannekaker på begge sider til de er brune. Legg de ferdige pannekakene på et fat og server.
God appetitt!
