Mange tror at å lage pizza hjemme er en lang og møysommelig prosess. Så de kjøper frossen pizza fra matbutikken og varmer den opp i ovnen. Og for å gjøre det bedre, kan du lage en deilig saus av enkle og ferske produkter.
Det er nødvendig
- - tomater
- - 2 ts oliven olje
- - 2 fedd hvitløk
- - 1/4 kopp løk
- - basilikum, oregano
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell og hak hvitløk. Skjær løken i små biter. Skrell tomatene.
Steg 2
Hell i 2 ts. olivenolje i en liten gryte. Varm olje over middels varme i 2 minutter, til den er varm. Tilsett hakket hvitløk og finhakket løk. Stek i ca 2 minutter til hvitløk og løk er ømme og rør hele tiden.
Trinn 3
Tilsett tomater. Du kan hogge dem før du legger dem til pannen, eller bruke dem hele.
Trinn 4
Rør tomatene ofte i 5-10 minutter. Du kan tilsette salt og pepper etter smak. La tomatene, løk og hvitløk småkoke til konsistensen av en tykk saus. Du kan la sausen ligge i biter etter ønske, eller koke litt lenger for en jevn konsistens.
Trinn 5
Riv basilikum- eller oreganobladene med hendene og tilsett sausen.
Trinn 6
Kok sausen i 3-5 minutter, omrør ofte. Fjern pannen fra varmen. Sausen må avkjøles litt før du legger den på pizzadeigen.
