Denne nydelige fruktkaken med fersk frukt og bær er veldig fargerik. Dessert er perfekt for en familiemiddag eller fest. Lett å tilberede og deilig!
Det er nødvendig
- - 300 g myknet smør
- - 270 g sukker
- - 1 pose vaniljesukker
- - en klype salt
- - 5 egg
- - 2 ts sitronskall
- - 370 g mel
- - 2-3 ts bakepulver
- - 3 ss. melk
- - forskjellige frukter (fersken, plommer, bringebær, blåbær, bjørnebær, etc.)
- - stekte mandler
- - melis
Bruksanvisning
Trinn 1
Først skal du tilberede deigen. For å gjøre dette, rør smør, granulert sukker, vaniljesukker og salt til det blir skummende i 1-2 minutter. Tilsett deretter egg, sitronskall.
Steg 2
Kombiner melet og bakepulveret, tilsett deretter blandingen og rør på middels hastighet. Tilsett melk til slutt og rør godt.
Trinn 3
Dekk bakebollen med bakepapir og fordel deigen jevnt. Hvis du bruker fersken til fyllingen, trenger du 4 av dem.
Trinn 4
Kok opp vann og ha fersken i kokende vann i et minutt. Skrell og skjær i tynne skiver.
Trinn 5
Legg ferskenskivene oppå deigen, dryss på bær og ristede mandler. Stek i ovnen ved 200 C.
Trinn 6
La paien avkjøles og dryss deretter med melis. Skjær i skiver og server.
Trinn 7
Det viste seg å være en veldig velsmakende kake, som du kan bruke absolutt hvilken som helst frukt. Den kommer ut med en saftig delikat fylling og deilig deig. En slik tallerken vil tjene som en ekte borddekorasjon. God appetitt!
