Hoisin er en tradisjonell kinesisk saus med en søt, krydret smak. Du finner den ofte i supermarkedhyllene, men ikke alle vet hvilke retter som kan tilberedes med denne deilige sausen. En av de enkleste oppskriftene er svineribbe i hoisinsaus.
Det er nødvendig
- - 700-800 g svineribbe;
- - 5-6 ss hoisinsaus;
- - 2 ss tørket ingefær;
- - salt og pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 175C. Gni svineribbe med salt, pepper og malt ingefær. Legg dem i en bakebolle og tilsett hoisinsaus. Bland ribbeina slik at de er dekket med et tykt lag hoisin og la det marinere i 1 time.
Steg 2
Dekk formen med folie og stek ribben i 1 time, ta dem ut av ovnen hvert 20. minutt og hell saus fra bunnen av formen for å danne en deilig glasur.
Trinn 3
Etter en time øker du temperaturen til 250 ° C, fjerner folien og bak ribben i ytterligere 20 minutter, og snur dem en gang etter 10 minutter, slik at det blir en vakker glasur på begge sider av ribbeina. Serveres varm!
