Aubergine Bakt Med Tomater Og Sopp

Aubergine Bakt Med Tomater Og Sopp
Aubergine Bakt Med Tomater Og Sopp

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Tomater og eggplanter er en god kombinasjon. Med tilsetning av sopp får du ikke bare en veldig original, men også en deilig rett. De oppførte ingrediensene vil tjene 6-8 porsjoner.

Aubergine bakt med tomater og sopp
Aubergine bakt med tomater og sopp

Det er nødvendig

  • - Aubergine, 500 g;
  • - Tomater, 250 g;
  • - Sopp kan være fersk eller frossen, 300 g;
  • - Hard ost, 100 g;
  • - Fet rømme, 200 g;
  • - Hvitløk etter smak;
  • - Vegetabilsk olje;
  • - Salt og pepper.

Bruksanvisning

Trinn 1

Aubergine skal vaskes godt og skjæres i små skiver.

Steg 2

For at de ikke skal ha en bitter smak, må eggplantene saltes og stå i en halv time. Da må de skylles i rennende vann.

Trinn 3

Skjær tomatene i tynne sirkler.

Trinn 4

Hvis soppen er stor nok, kan de kuttes i sirkler, hvis de er små - i terninger.

Trinn 5

Skrell og hakk hvitløk. Bland det deretter med rømme.

Trinn 6

Mal osten på et fint rivjern.

Trinn 7

Smør en bakebolle med olje. Legg auberginesirkler på den og salt. Legg sopp på toppen, tomater på dem.

Trinn 8

Ha en skje rømme med hvitløk på tomatene.

Trinn 9

Dryss alt med ost på toppen og stek i ovnen. Steketiden er ca 30 minutter på middels varme.

Anbefalt: