Stekt ost har lenge blitt en favoritt delikatesse i Europa, og her, som en matbit, vises den bare av og til. Og forgjeves! En solid og samtidig veldig velsmakende forrett passer godt til grønnsaks- og fruktfat og passer godt til forskjellige sauser.
Det er nødvendig
- - 300 g frosne tyttebær
- - 1 kg Camembert
- - 1 rødløk
- - salt, kanel, chili pepper
- - 3 ss. brunt sukker
- - fersk ingefærrot
- - vegetabilsk olje
- - Epleeddik
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell løken og hakk den med fjær, stek i varm vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Skrell ingefæren, hakk i smale tynne strimler, chili - i ringer.
Steg 2
Tilsett ingefær og chili i løken og kok i et minutt til. Tin tyttebærene litt og tilsett de stekte grønnsakene. La blandingen småkoke i noen minutter, og rør kontinuerlig.
Trinn 3
Tilsett sukker, hell i eddik og la det surre i 5-6 minutter til. Krydre med salt og kanel. Fjern den resulterende sausen fra ovnen, overfør den til en bolle, avkjøl og avkjøl i 3-4 timer for å avkjøles helt.
Trinn 4
Legg osten på en varm grill rett før du serverer snacksen. Når camembert blir brun, overfør den til en tallerken, legg tyttebærchutneyen ved siden av og server den med en gang. Osten må være varm og tyttebærsausen må være kald.
