Hasselnøtter er frukten av kultivert hassel fra bjørkefamilien. Den brukes i matlaging som et frittstående produkt eller er en del av forskjellige søtsaker. På grunn av sammensetningen har den en ganske høy verdi, men bruken av denne mutteren for menneskekroppen bestemmes utelukkende av den sistnevnte helsetilstand.
Nyttige egenskaper av hasselnøtter
Hasselnøtter metter kroppen med en stor mengde biologisk aktive stoffer, og styrker dermed menneskets immunitet. Så den inneholder fosfor, kalsium, kalium, jern, magnesium, sink og natrium. Valnøtten inneholder askorbinsyre, vitamin B1, B2 og B6, PP, samt vitamin E, som er ansvarlig for tilstanden til hud og hår og er en naturlig antioksidant, som forhindrer dannelsen av kreftfremkallende stoffer i kroppen.
Hasselnøtter er ekstremt rike på vegetabilske oljer - det er omtrent 60% av dem i sammensetningen. Verdien av slike stoffer bestemmes hovedsakelig av tilstedeværelsen av stearinsyre, oljesyre og palmitinsyre i dem. De beskytter kroppen mot skadelig kolesterol og aterosklerose, har en gunstig effekt på tilstanden til det kardiovaskulære systemet.
Denne sammensetningen gjør hasselnøtter nyttige for de som mangler næringsstoffer, vitaminer og mineraler som finnes i denne nøtten, lider av svekket immunitet, åreknuter, anemi eller slagging av kroppen med forskjellige skadelige forbindelser. Dette produktet har en positiv effekt på syn og hjernefunksjon, hår, negler og tenner. Derfor bør hasselnøtter inkluderes i barnas diett.
Det er også nyttig å bruke det i tilfelle bronko-lungesykdommer, revmatisme, eller bare svekkelse av kroppen etter langvarig sykdom. Men samtidig er det bedre å spise bare ferske modne nøtter, siden de våren, selv i skallet, mister de fleste av sine nyttige egenskaper.
Kontraindikasjoner for bruk av hasselnøtter
Regelen "alt er nyttig i moderasjon" gjelder fullt ut for forbruk av hasselnøtter. Det anbefales ikke å spise denne nøtten i en mengde som overstiger 50 g per dag. Ellers kan den positive virkningen bli negativ. I store mengder, for eksempel, kan det fremkalle hodepine, føre til krampe i blodårene i hjernen, eller forstyrre funksjonen til mage og tarm.
I tillegg har hasselnøtter et ganske høyt kaloriinnhold - ca 650 kcal per 100 g produkt. Det er derfor det er verdt å gi opp for de som er overvektige. Det er mye karbohydrater i hasselnøtter, så det er forbudt å inkludere en slik mutter i dietten til pasienter med diabetes mellitus. Dette produktet er også kontraindisert ved kroniske og alvorlige leversykdommer, atypisk diatese.
Og selvfølgelig bør de som lider av allergi mot dette produktet ikke spise hasselnøtter. I alle andre tilfeller vil denne smakfulle nøtten gi kroppen store fordeler, spesielt hvis den spises regelmessig.
