Fylte tomater er en tallerken som er god for en fest og for verden. De vil perfekt dekorere festbordet ditt, og enkel forberedelse gjør at du kan lage mat selv hver dag.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta et halvt glass ris, seks store tomater (gjerne samme størrelse), syv til åtte kvist persille og basilikum (den andre kan erstattes med grønn løk), 50 gram ost, 1-2 fedd hvitløk etter smak, tre til fire ss grønne erter, vegetabilsk olje.
Steg 2
Vask tomatene og skjær en hette av toppen av hver frukt. Ta en teskje og veldig forsiktig for å ikke skade veggene, skrap ut massen. Dryss de resulterende koppene med salt fra innsiden og sett dem i førti minutter, kutt ned, slik at glasset med overflødig væske.
Trinn 3
Kok ris i saltet vann. I det syvende minutt, tilsett frosne grønne erter (eller litt senere - ferske). Etter det, rør om nødvendig veldig forsiktig slik at ertene ikke blir til grøt.
Trinn 4
Når risen er klar, tøm vannet og bland det med tre til fire ss vegetabilsk olje, hakket hvitløk, finhakkede urter, salt og pepper. Bland grundig, men veldig forsiktig.
Trinn 5
Vask de tilberedte tomatene fra overflødig salt og krydre dem med hakket ris slik at overflaten under hettene blir jevn. Bruk hetter hvis du planlegger å servere ferske fylte tomater. Pynt dem med urter.
Hvis bakte tomater er mer etter din smak - fortsetter.
Trinn 6
Sett tomatene i ovnen i 10 minutter på 200 grader. Etter den angitte tiden, fjern dem, dryss med revet ost på toppen og send tilbake til ovnen i ytterligere ti minutter.
Trinn 7
Server på salatblader eller pynt med friske urter. Stedet for kuttet kan dekoreres med oliven eller erter med honningsvamp. Krydret rømme saus med hvitløk og hakkede urter er veldig vellykket kombinert med fylte tomater.
God appetitt!
