Borscht er tilberedt av alle husmødre, og hver har sin egen oppskrift. For å diversifisere din vanlige lunsj litt, er det nok å tilberede den i en multikoker. Resultatet vil sikkert sjokkere deg. På grunn av lang sløvhet viser borscht seg å være uvanlig velsmakende. Derfor vil husstanden din definitivt be om kosttilskudd.
Det er nødvendig
- - vann 1, 5-2 liter
- - biff på beinet 350 g
- - gulrøtter 2 stk.
- - løk 2 stk.
- - små rødbeter 1 stk.
- - Hvit kål
- - poteter 4 stk.
- - vegetabilsk olje 50 ml
- - tomatpuré 2 ss. skjeer
- - sukker 1 ts
- - bordeddik 1 ts
- - laurbærblad 3 stk.
- - dill
- - salt, pepper etter smak
- - rømme
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi vasker biffen godt og legger den i multikookerskålen. Fyll på med vann. Grovhakk en gulrot og en løk. Tilsett grønnsaker i kjøttet. Kok buljongen i 1, 5 timer, og velg "Stew" eller "Suppe" -modus.
Steg 2
Etter slutten av tilberedningen tar vi ut kjøttet og filtrerer buljongen slik at den blir gjennomsiktig.
Trinn 3
Fjern kjøttet fra beinet, skjær i små biter og send det tilbake til buljongen.
Trinn 4
Hakk rødbetene i små strimler og stek i halve vegetabilsk olje sammen med tomatpuré. Tilsett et halvt glass buljong, eddik og sukker i pannen. Vi simrer den resulterende blandingen i omtrent 30 minutter og sender den til buljongen.
Trinn 5
Lagre finhakket gulrøtter og løk i vegetabilsk olje og ha i buljong.
Trinn 6
Tilsett skrelte og hakkede poteter, samt strimlet kål i resten av grønnsakene.
Trinn 7
Salt etter smak og tilsett laurbærblad. Vi lager borscht i "Suppe" eller "Stew" -modus i 2 timer.
Trinn 8
Før servering, tilsett hakkede urter og en skje med rømme i hver tallerken. God appetitt!
