En veldig velsmakende tallerken med litt surhet, den ligner vagt på en hodgepodge. Egnet med kokt ris eller potetmos. Sjømat med oliven i tomatsaus kan til og med serveres som første rett, da sausen ikke er veldig tykk.
Det er nødvendig
- - 300 g frossen sjømatcocktail
- - 1 stor tomat;
- - 6 pitted oliven;
- - 2 fedd hvitløk;
- - en klype fiskekrydder.
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg sjømaten i et dørslag og tine helt. Skjær tomaten på tvers, skåld med kokende vann, fjern skinnet, finhakk massen. Skjær oliven i to. Skrell og hakk hvitløksfeddene. Hvis du liker krydret, kan du ta mer hvitløk.
Steg 2
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, stek lett hakket hvitløk, tilsett deretter tint sjømat og stek dem raskt i 1-2 minutter.
Trinn 3
Tilsett hakket tomat, oliven i pannen, rør. Hell i litt væske fra en krukke oliven, smak til med salt, du kan tilsette en klype allsidig fiskekrydder.
Trinn 4
La blandingen surre i et par minutter, og fjern deretter kjelen umiddelbart fra varmen. Sjømat kan ikke tilberedes lenge, ellers risikerer du å servere "gummi" blekksprut og blekksprut til middag eller lunsj.
Trinn 5
Sjømat med oliven i tomatsaus serveres best varm umiddelbart etter tilberedning. Pynt - etter eget skjønn.
