Whoopie pie er den mest delikate kjekskjeksen, som etter baking er satt sammen med en krem- eller sjokoladefylling.
Det er nødvendig
- - 150 gr. smør;
- - 2 store egg
- - 180 gr. Sahara;
- - 2 ts bakepulver;
- - en pose vaniljesukker (7-10 gr.);
- - en kvart teskje kanel;
- - 360 gr. mel;
- - 150 ml melk;
- - sjokoladekrem til fyllingen;
- - hvilken som helst dekorasjon for baking (valgfritt).
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 180C. Dekk to bakeplater med bakepapir.
Steg 2
Alle informasjonskapselingredienser skal ha romtemperatur. Pisk smør med sukker (vanilje og vanlig) ved hjelp av en mikser til en luftig konsistens. Tilsett egg ett om gangen, og fortsett å slå massen.
Trinn 3
Bland mel, salt og bakepulver og tilsett fløten i følgende rekkefølge: noen spiseskjeer mel, litt melk og igjen noen spiseskjeer mel, til disse ingrediensene går tom. På dette tidspunktet slutter vi ikke å piske kremen, slik at vi til slutt får en luftig og homogen deig.
Trinn 4
Legg deigen på et bakeplate med en stor skje, sørg for å la det være 2-2,5 cm mellomrom mellom de fremtidige kakene. Vi dekorerer whoopien med bakepynt og sender den til ovnen i 7-10 minutter.
Trinn 5
Legg whoopien på risten, la dem avkjøles, koble til 2 kaker hver ved hjelp av sjokoladekrem.
