Vel, for et bord uten matbit! Du kan selvfølgelig kjøpe pølser, men et så solid og naturlig produkt for en matbit blir ikke solgt til deg.
Det er nødvendig
- oksemørbrad - 300 g.
- rødløk - 1 stk.
- podcherevok - 50g.
- laurbærblad - 2 stk.
- salatblader - 3 stk.
- fersk agurk - 1 stk.
- fersk tomat - 1 stk.
- paprika - 1 stk.
- greener - et par kvister
- salt - avhengig av smakskrav
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask kjøttet grundig og la det tørke. Deretter salt og pepper - det anbefales å male med hendene slik at saltet smelter. Legg podcherevok på toppen, forhåndskuttet i skiver. Pakk alt sammen med tråden.
Steg 2
Skrell rødløk og skjær i store terninger.
Trinn 3
Ta en bakepose. Brett kjøttet og rødløken inn i det, med kjøttet i midten og løken på sidene. Fest posen og legg den på et bakeplate. Stek i ovnen i 40 - 45 minutter ved 180 grader C.
Trinn 4
Etter at tiden har gått, tar du posen forsiktig ut av ovnen og kutter den. Fjern kjøttet, hell over saften og la avkjøles litt.
Trinn 5
Skjær det avkjølte kjøttet i skiver. Legg på et fat og pynt med vakkert hakkede grønnsaker.
