Det er mange alternativer for å lage svinekjøtt i ovnen. Og alt fordi svinekjøtt er bakt veldig bra og viser seg å være mørt og aromatisk. En av alternativene for å lage svinekjøtt i ovnen er svinekjøttboller bakt med tomater og ost. En slik rett tilberedes veldig raskt. I tillegg er den så allsidig at den passer både til middag med familien og til å servere den til bordet for en feiring.
Det er nødvendig
- - Svinekjøtt (det er best å ta karbonat) - 0,5 kg;
- - Små løk - 2 stk.;
- - Tomater - 2 stk.;
- - Provencal majones - 4 ss. l.;
- - Hvitløk - 2 fedd;
- - Hard ost - 200 g;
- - Malet sort pepper;
- - Salt;
- - pergamentpapir;
- - Kakeform.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll karbonatet under rennende vann, tørk og skjær i porsjoner på størrelse med håndflaten og ca 1 cm tykk. Totalt 6-8 stykker skal oppnås. Legg hver på et skjærebrett og slå lett med en hammer på begge sider. Gni alle bitene med salt og sort pepper.
Steg 2
Skrell løkene og skjær i tynne ringer. Del tomatene også i ringer. Fjern skallet fra hvitløken og hakk det med en kniv eller knus det med en presse. Riv osten på et middels rivjern.
Trinn 3
Linje en bakebolle med bakepapir. Ordne svinekoteletter slik at de ikke berører hverandre. I en separat bolle, kombiner majones og hakket hvitløk.
Trinn 4
Slå på ovnen og sett temperaturen til 200 grader. Smør hvert kjøttstykke med majones-hvitløkssaus. Legg 2-3 løkringer på toppen, og legg 2 tomatringer på dem. Dryss revet ost over hver bit. Når ovnen forvarmes, legg deigformen inn i den og stek til den er mørt, 25 minutter.