Salater med kyllingelever er saftige, ømme og sunne på grunn av det høye innholdet av jern, protein, folsyre, vitamin A og C i biproduktet. For et hverdags- og festbord kan du tilberede en varm tallerken med lever og appelsiner.
Det er nødvendig
- - 500 g kyllingelever;
- -1 haug med salat;
- - 1 oransje;
- - 2, 5 ts honning;
- - 3 ts balsamico eddik;
- - 2 ss. appelsinjuice og olivenolje;
- - salt, sesamfrø og malt pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
En varm salat tilberedes veldig raskt, og bare 3 produkter er inkludert i den. Den eneste forutsetningen er at den må gjøres noen minutter før servering, slik at den ikke rekker å kjøle seg ned. Det er bare 3 hovedingredienser i denne retten, men smaken er rik takket være balsamico og krydder.
Steg 2
For å holde salaten varm blir kokt leveren sist. Og først kuttet de appelsinen: kutt av skallet og litt masse med en kniv, del frukten i skiver og press saften fra resten. Tilsett deretter 2 ts. eddik, honning og 1 ss. smør, salt, pepper og rør for å lage en saus.
Trinn 3
Skjær leveren i biter, stek i en panne med olje, pepper og salt, hell over gjenværende eddik og tilsett honning, stek i ytterligere 2 minutter. Avfallet legges ut på tallerkener, helles over med saus, pyntes med salat, kiler og sesamfrø.
