Fiskepai er ofte litt tørr. Helling av rømme hjelper til med å fikse dette. Med den viser retten seg å være mye mykere og smakfullere. Jeg foreslår å lage den.
Det er nødvendig
- For testen:
- - mel - 200 g;
- - rømme - 3 ss;
- - margarin - 120 g;
- - bakepulver til deig - 1 ts;
- - salt - 0,5 ts.
- For fylling:
- - hermetisk fisk - 1 boks;
- - løk - 1 stk.;
- - greener;
- - salt.
- Å fylle:
- - rømme - 250 g;
- - egg - 5 stk.;
- - mel - 2 ss.
Bruksanvisning
Trinn 1
Etter å ha smeltet margarinen i et vannbad, kombiner den med bakepulver og rømme. Tilsett salt der. Hell mel i den resulterende massen, men ikke alt på en gang, men gradvis, det vil si i små porsjoner. Hvis du blander alt grundig, får du deigen. Legg den i en plastpose og avkjøl i omtrent 1 time.
Steg 2
Etter å ha åpnet boksen, tøm all væsken. Overfør deretter fisken til en egen bolle og hakk den med en gaffel. Skrell løkene, skjær i små biter, og tilsett deretter til den første ingrediensen. Tilsett salt og urter i den samme blandingen. Rør godt om. Pai-fyllingen er klar.
Trinn 3
Forbered nå fiskekakefyllet. For å gjøre dette må du kombinere sammenpiskede egg med mel og rømme. Visp blandingen av disse ingrediensene godt.
Trinn 4
Etter å ha tatt ut deigen fra kjøleskapet, elter den litt, kjevler den ut og legger den i en rund bakeform, og husk å danne sidene til kaken, hvis høyde er omtrent 3 centimeter.
Trinn 5
På den utlagte deigen legger du først på boksfiskfyllingen, fordeler den jevnt over hele overflaten og deretter på rømme. På toppen av paien kan du i tillegg dekorere med hakkede urter.
Trinn 6
Legg retten til å bake i ovnen ved en temperatur på 200 grader. Etter 60 minutter kan du servere ferdige bakevarer til bordet. Fiskepai med rømme er klar!
