Hvis du har litt kjøttdeig igjen, som ikke er nok for noe fullt, som koteletter, kan du gjøre kjøttet zrazy. Etter å ha tilberedt denne retten får du både kjøtt og en sidetallerken samtidig.
Det er nødvendig
- - 700 g kjøttdeig
- - brødsmuler;
- - 2 kokte egg;
- - grønn løk;
- - 100 g tørket sopp.
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg soppen i bløt i et par timer, og kok deretter til de er møre. Pass med eggene gjennom kjøttkvernen. Finhakk løken. Hvis ønskelig kan du erstatte grønn løk med finhakket løk. Rør alle ingrediensene.
Steg 2
Du kan velge en av følgende metoder for å generere bildene. Legg først kjøttdeigen på en polyetylenfilm og flat den slik at du får en avlang kake. Plasser fyllet i midten. Stikk nå hendene under plasten og sett sammen kantene på kaken. Den andre måten - form en kjøttdeig i håndflaten, legg på fyllet og koble kantene. Hvis kantene på kaken er små, legg litt mer kjøttdeig på fyllet for å lukke og jevne seg.
Trinn 3
Stram den resulterende zazuen godt, slå den av med hendene fra alle sider, gi den en oval form. Dypp formet zrazy i brødsmuler, stek på middels varme til den er kokt på begge sider.
