En slik deilig delikatesse som en oransje muffins vil sikkert glede både barn og voksne. Tilberedning brukes kokt appelsin, noe som gir deigen en uvanlig smak.
Ingredienser:
- Appelsiner - 2 stk;
- Sukker - 5 ss;
- Egg - 3 stk;
- Mandler (malt) - 60 g;
- Olje - 200 g;
- Bi honning - 70–80 g;
- Pulverisert sukker - 250 g;
- Skrell fra en appelsin.
Forberedelse:
- Først må du koke appelsinen. For å gjøre dette legges den vasket sitrusen i en kasserolle med vann og settes på brann. Den skal koke lenge nok, vanligvis minst 90 minutter. Som et resultat skal oransjen bli veldig myk.
- Deretter kuttes frukten i biter med en kniv og alle bein fjernes fra den. Etter det må du tilberede appelsinpuréen ved hjelp av en blender. Bare legg bitene i apparatet og hakk dem til puré.
- Før du begynner å tilberede kremen, bør alle produktene tas ut av kjøleskapet slik at de har romtemperatur. Kombiner honning, smør og granulert sukker i en dyp bolle, og slå deretter blandingen til den blir lys med en mikser. Deretter kjører du ett egg av gangen inn i den resulterende massen med samme mikser.
- Tilsett deretter malte mandler og appelsinpuré, og bland alt godt igjen. Etter det må du fylle ut melet og rør massen med en mikser eller visp til den griper helt inn. Du bør imidlertid ikke kna for lenge.
- Tilbered en bakebolle. For å gjøre dette må overflaten smøres grundig med olje og drysses med et tynt lag med mel. Legg deigen i den tilberedte formen og send den til ovnen som er forvarmet til 180 grader. Kaken vil ta omtrent 45-50 minutter å bake.
- Tilbered fondanten mens desserten bakes. Den må varmes opp ved å blande den med en stor skje kokt vann. Når kaken blir varm, må den belegges med den resulterende massen.
Som dekorasjon kan du bruke skallet fra en appelsin eller et stykke av denne fantastiske frukten.
