Koreanske salater utmerker seg med en pikant aroma, da eddik og forskjellige krydder tilsettes dem. De kan serveres som vitaminsnacks eller som tilbehør til alle kjøttretter. Aubergine og sesamfrø gjør en salat ikke verre enn den populære koreanske gulroten.
Det er nødvendig
- - 3 eggplanter;
- - 3 ss. skjeer med soyasaus;
- - 2 ss. skjeer med riseddik;
- - 2 ss. skjeer med sesamfrø;
- - 1 ss. en skje med sesamolje;
- - 1 ss. en skje sukker;
- - grønne løk, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær de vasket aubergine i lange firkantstrimler (størrelse 2,5 x 2,5 cm). Du trenger ikke å rengjøre dem.
Steg 2
Kok eggplantene, tøm, la avkjøles helt.
Trinn 3
Lag en smakfull dressing: Kombiner riseddik, sesamolje, sukker, soyasaus. Tilsett litt knuste sesamfrø, salt etter smak.
Trinn 4
Del den avkjølte auberginen i tynne lange strimler, overfør til en salatskål.
Trinn 5
Hakk den grønne løken, bland den med auberginen, tilsett dressingen i salatskålen, rør.
Trinn 6
La den koreanske salaten avkjøles i kjøleskapet i 30 minutter, og server den deretter.
