Til enhver tid var en så enkel rett som paier veldig populær. Nå er et stort utvalg av deres forskjellige oppskrifter kjent, som hovedsakelig er forskjellige i fyllinger. Slike banankaker vil glede hver husmor med enkel forberedelse, og alle hennes husstandsmedlemmer med en veldig uvanlig smak.
Det er nødvendig
- For testen:
- - 3 ss. mel;
- - 3 eggeplommer;
- - rømme - ½ ss.;
- - granulert sukker - 1 ss. l.;
- - 2 ss. l. hvilken som helst vodka;
- - eddikessens - ½ ss. l.;
- - salt - ½ ts.
- For fylling:
- - bananer - etter eget skjønn;
- - granulert sukker;
- - vegetabilsk olje til steking (solsikke eller oliven).
Bruksanvisning
Trinn 1
Mos det resterende sukkeret med eggeplommer, tilsett all rømme, tilsett vodka, eddik og salt litt etter eget ønske.
Steg 2
Elt deigen til den blir bratt, rull den til en kuleform, dekk med en kopp på toppen og la den være helt moden i ikke mer enn 15 minutter. Så snart den passer, ta den i hendene og rynk den godt.
Trinn 3
Ta en moden, men ikke veldig myk banan, skyll den godt under rennende vann, skrell og skjær i små biter. Tilsett en liten mengde sitronsyre til dette, helst på tuppen av en kniv.
Trinn 4
Tilsett sukker, hvis ønskelig, enten i bananblandingen, eller dryss det på deigstykket, og fordel bananpuréen jevnt på toppen.
Trinn 5
Skjær ikke alle paiene fra den resulterende deigen, men bare mengden som er nødvendig for å steke i en panne. Før du skjærer den neste delen av paiene, elter du deigen grundig med godt siktet mel. Og før du begynner å steke dem, lag små hull på overflaten av hver kake, for dette kan du bruke en gaffel.
