Caprese-salat har røtter i italiensk mat fra 1800-tallet. Siden den gang har denne kalde forretten blitt en uunnværlig rett for hvert festbord for Italia.
Det er nødvendig
- - 100 g basilikum;
- - 2 tomater;
- - 200 g Mozzarella-ost;
- - 100 g Gouda-ost;
- - pepper;
- - salt;
- - oliven olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær Mozzarella-osten i små skiver. For å forhindre at osten klistrer seg til kniven, suge kniven i vegetabilsk olje.
Steg 2
Skyll tomatene grundig. Skjær dem deretter langs omkretsen. Det anbefales å bruke bare ferske tomater i salaten, men de kan også stekes i olivenolje.
Trinn 3
Ordne tomatringene nøye. Topp med mozzarellaost. Prøv å lage en jevn sirkel av tomatene. Det estetiske utseendet spiller en viktig rolle i denne retten.
Trinn 4
Plasser basilikumbladene i midten av fatet. Du kan også legge til strimler med Gouda-ost til greenene. Det vil gi en krydret, salt smak til retten. Som et resultat skal hele retten være lett pepper.
