Sikkert, mange har prøvd lammegrill og har en idé om smaken av denne retten. Å lage kjøtt i en gryte eliminerer dannelsen av en usunn skorpe, og kjøttet blir veldig mykt og ømt, slik at slike retter kan spises av alle.
Det er nødvendig
- -800 gr. lam;
- - 750 gr. frosne grønne bønner;
- - 2 tomater, 2 paprika;
- - 1 løk, 1 fedd hvitløk;
- - mel, 1-2 ss rømme, 50g. smør;
- - persille, salt, pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tin bønnene, skrell, del belgene i flere deler. Skrell og skjær løk i ringer. Stek den til den er gyldenbrun i smør. Skjær tomatene i skiver, og paprika i ringer.
Steg 2
Vi vasker kjøttet og kutter det i terninger. Ha den i en forvarmet panne og lett brun uten å tilsette olje. Deretter overfører vi til en gryte og småkoker med tilsetning av en liten mengde vann til den er myk. Etter det, tilsett bønner, paprika og krydder i gryten og la dem småkoke i ytterligere 15 minutter.
Etter denne tiden, tilsett tomatene og la det surre i ytterligere 30 minutter. til kjøttet er mørt.
Trinn 3
Fortynn melet til en homogen masse i rømme og hell det i en gryte med det ferdige fatet. Dryss parabolen med hakkede urter ved servering.
