Asiatisk mat preges av kombinasjonen av syrlig, krydret, søt smak i en rett. Jeg foreslår å tilberede en uvanlig salat med funchose, grønnsaker og pære i henhold til den originale oppskriften. Den angitte mengden mat er nok til 2 porsjoner.
Det er nødvendig
- - tørr funchose - 50 g;
- - friske agurker - 2 stk.;
- - gulrøtter - 1 stk.;
- - sesamfrø - 1 ss. l.;
- - pære - 1 stk.;
- - riseddik - 1 ss. l.;
- - sesamolje - 1 ss. l.;
- - sukker - 0,5 ts;
- - salt - en klype;
- - malt rød pepper - 0,5 ts.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forberedelse av dressingen. Kombiner sesamolje, riseddik, salt, sukker, malt pepper. Røre. La den stå i 10 minutter. Fyllet er klart.
Steg 2
Skyll grønnsaker og frukt med vann. Skrell agurker, gulrøtter og pærer. Kjern pæren. Riv alle tilberedte grønnsaker og frukt på et koreansk gulrotrist for å få lange fibre.
Trinn 3
Hell funchoza med kaldt vann og la stå i 10 minutter. Drenk, hell kokende vann over risnudlene, la de stå i 5-8 minutter. Legg nudlene på en sil og skyll med kaldt vann.
Trinn 4
Stek sesamfrøene i en tørr stekepanne til de er gyldenbrune, og rør hele tiden.
Trinn 5
Kombiner funchose, revet agurker, gulrøtter, pære. Bland forsiktig. Hell dressingen over salaten og dryss med sesamfrøene. Pynt salaten med friske urter og server umiddelbart. Retten er klar.
